ישנם כמה מתרגלים בתחום הבריאות ומקורות התזונה הפופולאריים המציעים כי נטילת אנזימים יכולים לסייע בהקלה על מגוון תסמינים ולעזור במניעה או בטיפול במספר תהליכי מחלה. למעשה, עם זאת, מחסור באנזים אמיתי הוא נדיר, ורוב תוספי האנזים לא עוזרים ולא פוגעים בך. עם זאת, במקרים מסוימים אתה עלול להגיב בצורה קשה לאנזים.
אנזימים
אנזימים הם חלבונים המסייעים בוויסות התגובות הכימיות המתרחשות בגוף, ומבטיחים כי התאים שלך לא יבזבזו אנרגיה על ידי הפעלת תגובות מיותרות או מתחרות. הם גם מזרזים את התגובות. ישנם סוגים רבים ושונים של אנזימים שתאיכם תלויים בהם: חלקם מעיכול ומופרשים על ידי תאי מערכת העיכול ואיברי האבזור. אחרים משתתפים בתגובות בתוך תאי הגוף, כמו אלו ששורפים מולקולות תזונתיות לאנרגיה.
תוספי אנזים
ברוב המקרים אינך יכול ליהנות מנטילת תוספי אנזים. ליקויים באנזים הם נדירים, אם כי אי סבילות ללקטוז היא חריג בולט. אם אינך סובלני לקטוז, אתה חסר באנזים לקטאז, והיה נהנה מתוספי לקטאז. עם זאת, מצב זה מלבד זאת, סביר להניח שיש לך מחסור באנזים עיכול אמיתי, כלומר לא תפיק תועלת מתוספי האנזים העיכול. אנזימי עיכול נוספים לא יעשו דבר עבורכם אם אינכם לוקים בחסר, ואין שום הוכחות לכך שתוכלו ליטול תוספי אנזים בגלל ליקויים באנזימים שאינם עיכול; יתר על כן, ליקויים כאלה הם די נדירים.
סכנות אנזים
למרות שנטילת כמה אנזימים שונים כנראה לא תעזור לך, זה גם לא צפוי לפגוע בך. הסיבה לכך היא שהבטן שלך מפרקת את רוב האנזימים, מכיוון שהם די רגישים לחומצה, מסבירים ד"ר. רג'ינלד גארט וצ'רלס גרישם בספרם "ביוכימיה". מכיוון שאנזימים הם חלבונים, עם זאת, ניתן להיות אלרגיים אליהם. במאמר משנת 1979 שפורסם ב"הנשק ", מ 'פלינדט מדווח על מקרים של אלרגיות של חולים לפפאין, שהוא אנזים פפאיה. ככל שתיקחו יותר אנזימים, כך גדל הסיכוי שתיתקלו באחד אליו תגיבו.
דאגות אחרות
דאגה נוספת ביחס לנטילת אנזימים רבים ושונים היא שהם אינם תרופות, ולכן הם אינם כפופים לאותם תקני בטיחות קפדניים שאליהם מוחזקים תרופות על ידי ה- FDA. על פי חוק תוספי תזונה לבריאות וחינוך משנת 1994, אין להוכיח תוספי תזונה - כולל אנזימים - בטוחים או יעילים לפני שהם משווקים לציבור. אם אתה לוקח אנזימים רבים ושונים, אתה מגדיל את הסבירות שתיתקל באחד המסוגל לגרום לתגובה שלילית, או כזה שמזוהם בחומר מעורר תגובה.
