על פי מועצת הפופקורן, האמריקאים צורכים יותר מ -16 מיליארד ליטרים של פופקורן צץ מדי שנה. זה שווה לכ 242 כוסות פופקורן לאדם. פופקורן הוא מקור דגנים מלאים לפחמימות איכותיות כמו סיבים תזונתיים. בין הארוחות, פופקורן יכול להיות חטיף דל שומן שממלא אותך מבלי להכביד אותך. בשילוב תזונה בריאה, פופקורן יכול לעזור לענות על צרכי האשלגן היומיים שלך.
תוכן אשלגן
יש 26 מ"ג אשלגן בכוס פופקורן עם קפיצת אוויר. גרעיני פופקורן שלא נפתחו מכילים יותר משלוש אשלגן, במהירות 78 מ"ג לכוס. גם פופקורן במיקרוגל וגם פופקורן עם שמן מספקים כ 64-68 מ"ג אשלגן לכוס.
עובדות תזונה
כוס גרעיני פופקורן שלא נפתחו מספקת 106 קלוריות, 3 גרם חלבון, 1.2 גרם שומן, 20.7 גרם פחמימות ו -3.6 גרם סיבים תזונתיים. כריתת האוויר של הגרעינים משנה מעט את תכולת התזונה שלהם, ומספקת 110 קלוריות, 3.6 גרם חלבון, 1.29 גרם שומן, 22 גרם פחמימה ו -4.1 גרם סיבים תזונתיים. חיתוך הגרעינים בשמן משנה את תכולת התזונה שלהם ל -142 קלוריות, 2.5 גרם חלבון, 7.9 גרם שומן, 16 גרם פחמימה ו -2.8 גרם סיבים תזונתיים.
המלצות אשלגן
אשלגן הוא אלקטרוליט ומינרל הנחוץ לתפקוד תקין של הלב, התכווצויות שרירים ועיכול תקין. חשוב לשמור על איזון בריא של אשלגן בגוף. רמות גבוהות עלולות לגרום לדופק לא סדיר, בחילות ודופק נמוך. רמות נמוכות של אשלגן עלולות לגרום לדופק לא תקין, פירוק שרירים, עצירות, חולשה ושיתוק. מומלץ למבוגרים לצרוך 2, 000 מ"ג אשלגן בכל יום. כוס פופקורן אחת עונה על 1 עד 4 אחוז מצרכי האשלגן היומי שלך, תלוי איך מכינים אותה.
מקורות
הדרך הקלה ביותר לענות על צרכי אשלגן יומיים היא לעקוב אחר תזונה מאוזנת העשירה בפירות, ירקות, בשרים רזים ודגנים מלאים. מזונות עשירים באשלגן כוללים בננות, פירות הדר, חביות, אבוקדו, עגבניות, תפוחי אדמה, שעועית לימא, סלמון, בקלה ועוף.
