ארוחת הבוקר מכונה לעתים קרובות הארוחה החשובה ביותר ביום. אנשים נהנים לאכול מגוון מזון, כולל לביבות, וופלים, ביצים ובייקון כשיהיה להם זמן. עם זאת, על בסיס יומיומי, דגני בוקר הם אחת מאפשרויות הבוקר הפופולריות ביותר בגלל היתרונות התזונתיים שלהם וקלות ההכנה. באמריקה ובמדינות רבות אחרות, לדגנים כמו חלבון מיני-חיטה יש ויטמינים ומינרלים נוספים. חומרי הזנה הנוספים הללו הופכים את חלבוני מיני-חיטה לאפשרות ארוחת בוקר מזינה להתחיל את היום.
האם חלבון מיני חלבון בריא?
חלבון מיני-חיטה הוא דגני בוקר בריאים. כל מוצרי ארוחת הבוקר של קלוג מועשרים, מה שהופך אותם למזינים במיוחד. לפי קלוגס ומחלקת החקלאות בארצות הברית, חלבוני מיני חיטה מכילים את הוויטמינים הבאים למנה של 25 ביסקוויטים, או בערך 55 גרם:
- תיאמין (ויטמין B-1). בכל מנה של חלבון מיני-חיטה יש 0.540 מיליגרם ויטמין B-1.
- ריבופלבין (ויטמין B-2). בכל מנה של חלבון מיני-חיטה יש 0.420 מיליגרם ויטמין B-2.
- ניאצין (ויטמין B-3). לכל מנה של חלבון מיני-חיטה יש 5 מיליגרם של ויטמין B-3.
- ויטמין B-6. לכל מנה של חלבון מיני-חיטה יש חצי מיליגרם של ויטמין B-6.
- חומצה פולית (ויטמין B-9). לכל מנה של חלבון מיני-חיטה יש 50 אחוז מהצריכה היומית הנדרשת שלך של ויטמין B-9.
- ויטמין B12. לכל מנה של חלבון מיני-חיטה יש 1.5 מיקרוגרם של ויטמין B-12.
חלבון מיני-חיטה מכיל גם את המינרלים הבאים בכל מנה:
- ברזל. לכל מנה של חלבון מיני-חיטה יש 16.20 מיליגרם ברזל.
- מגנזיום. לכל מנה של חלבון מיני-חיטה יש 40 מיליגרם מגנזיום.
- זרחן. לכל מנה של חלבון מיני-חיטה יש 150 מיליגרם זרחן.
- אשלגן. בכל מנה של חלבון מיני-חיטה יש 200 מיליגרם אשלגן.
- אבץ. לכל מנה של חלבון מיני-חיטה יש 1.5 מיליגרם אבץ.
בנוסף לוויטמינים ומינרלים אלה, חלבוני מיני-חיטה מיוצרים מחיטה מלאה והם מקור מצוין לסיבים תזונתיים.
מיני-חיטה חלבית מגיעה בשילובים שונים, כמו אוכמניות, סוכר חום מייפל ונשיכות קטנות. עובדות תזונה חלבון חלבון-חלבון תוכלו למצוא באתר של קלוג. מכיוון שלעתים קרובות אוכלים דגני בוקר עם חלב, אתר זה מפרט את עובדות התזונה של חלבון מיני חיטה עם וללא חלב רזה. לחלופין, אם חלבוני המיני-חיטה שלך מגיעים מיצרן אחר, או שאתה משתמש בסוג חלב אחר, תוכל למצוא את המידע התזונתי עבורם במאגר המזון של משרד החקלאות של ארצות הברית.
מה עם הסוכר?
חלבון מיני-חיטה בריא עם כל אותם ויטמינים ומינרלים, אך עליכם להיזהר מתכולת הסוכר שלהם. החלק "חלבית" פירושו שלכל מנה יש 11 גרם סוכר. זה שווה ערך לכ- 21 גרם סוכר לכל 100 גרם דגני בוקר. אם אתה חושב שזה הרבה, אתה צודק. איגוד הלב האמריקני ממליץ על לא יותר מ 25 גרם סוכר נוסף לנשים ו 35 גרם תוספת סוכר לגברים בכל יום. עם זאת, דגני בוקר רבים מכילים תכולת סוכר דומה. בדגנים כמו קרם טוסט קינמון יש 9 גרם סוכר למנה, אך ב 100 גרם תכולת הסוכר הזו שווה לכ 29 גרם בסך הכל. צ'יריוס של אגוז דבש מכיל 9 גרם סוכר למנה, אך אחוז הסוכר הכולל שלו ב 100 גרם הוא כ 32 גרם. בסך הכל, חלבוני מיני-חיטה מכילים תכולת סוכר כוללת נמוכה יותר מאשר סוגים רבים אחרים של דגני בוקר. עם זאת, גודל ההגשה המומלץ הגדול יותר עשוי לגרום לכך שאוכלים כמה גרם סוכר נוסף בהשוואה לחלק מהחלופות.
