סיבים
המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד ממליץ לאכול תזונה עשירה בסיבים תזונתיים להפחתת דלקת בקיבה. מזונות עשירים בחומר מזין זה כוללים פירות, ירקות, שעועית יבשה ודגנים מלאים. כמה מזונות עשירים בסיבים תזונתיים עשויים לתת לכם גז, לכן הימנעו ממזונות שיוצרים בעיה זו. שלב בהדרגה סיבים נוספים בתזונה, כך שמערכת העיכול שלך יכולה להסתגל. הגדלת הסיבים מהר מדי עלולה לגרום לגזים, נפיחות והתכווצויות בטן.
פלבנואידים
H. pylori הוא חיידק המדביק את רירית הקיבה והוא הגורם המוביל לדלקת הקיבה הכרונית. מסלקת המידע הלאומי בנושא מחלות עיכול מציינת כי 20 עד 50 אחוז מהאנשים בארצות הברית סובלים מחיידק זה. מזונות המכילים פלבנואידים עשויים לעצור את צמיחתו של H. pylori. אלה כוללים תפוחים, חמוציות, סלרי, בצל, שום ותה.
נוגדי חמצון וויטמינים מקבוצת B
אכילת מזון עשיר בנוגדי חמצון תקל על תסמיני הגסטריטיס, אומר המרכז הרפואי אוניברסיטת מרילנד. שלב בתזונה יותר פירות וירקות, במיוחד דובדבנים, פירות יער, עגבניות, דלעת ופלפלים. לאבץ ול- L-carnosine יש גם תכונות נוגדות חמצון המסייעות בתיקון ובריפוי רירית הקיבה. אתה מוצא אבץ בצדפות, בשר, פירות ים, שעועית ואגוזים ואילו קרנוזין L נמצא בבשר ושעועית.
שיקולים אחרים
תזונה עשירה בשומן, במיוחד עשירה בשומני טרנס, עשויה להחמיר את תסמיני הגסטריטיס שלך כך שתמנע מעוגיות, קרקרים, צ'יפס, טבעות בצל, מרגרינה ומזון מעובד. הרחק קפה, אלכוהול ומשקאות מוגזים, העלולים לגרות את רירית הקיבה. השתמש בשמנים בריאים בעת הבישול, כמו שמן זית; הימנעו מדי סוכר; ובחרו בלחמים מלאים ופסטות על פני תבואה מעודנת. המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד ממליץ גם על אכילת מזונות עשירים בוויטמינים מקבוצת B וסידן כמו שקדים, שעועית, תרד וקייל.
