פולי אספרסו מכוסים שוקולד הם פינוק טעים הפונה לחובבי הקפה וגם למכורים לשוקולד. יש אנשים שחושבים שעועית אספרסו מכוסה שוקולד היא ג'אנק פוד, אך למעשה הם אורזים אגרוף בריא, כמו גם אגרוף טעם - גם שוקולד וגם אספרסו מכילים נוגדי חמצון ועשויים לעזור במניעת מחלות מסוימות.
נוגדי חמצון
גם השוקולד וגם שעועית האספרסו מכילים נוגדי חמצון, שהם חומרים המנטרלים רדיקלים חופשיים בגופכם. רדיקלים חופשיים הם תרכובות מזיקות העלולות להזיק ולגרום לדלקת ברקמות שלך, מה שמוביל לתפקוד גוף לקוי ולהעלאת הסיכון שלך לחלות. פולי קפה מכילים אוקסאזולים, פנולים ותרכובות ארומה נדיפות אשר לכולם תכונות נוגדות חמצון. שוקולד מכיל נוגדי חמצון הנקראים פלבנואידים, המסייעים בהורדת לחץ הדם שלך, העלאת רמות הכולסטרול הטוב בדם ומשפר את תפקוד מערכת כלי הדם שלך. שוקולד מריר ואבקת קקאו מכילים את רוב הפלבנואידים, לכן בחרו פולי אספרסו מכוסים שוקולד המכוסים שוקולד מריר.
קפה וחולי
מחקר שפורסם בגיליון משנת 2011 של "היומן של המכון הלאומי לסרטן" מצביע על כך שגברים הצורכים יותר משש כוסות קפה ליום הם בעלי ירידה בסיכון לחלות בסרטן הערמונית. צריכת קפה רגילה גם מורידה משמעותית את הסיכון לחלות בסוכרת מסוג 2, על פי החוקרת ד"ר רוב ואן דאם בכתב העת "התאחדות הרפואה האמריקאית" משנת 2005. צריכת קפה קשורה גם לירידה בסיכון למחלות לב ושחמת הכבד, על פי מאמר משנת 2006 שפורסם ב"ניו יורק טיימס ". מחקרים ספציפיים על שעועית אספרסו לא נערכו, אך הפולים מכילים רכיבים בריאים יותר שאבדים כשהופכים אותם לקפה.
מצב רוח
פולי אספרסו מכוסים שוקולד עשויים לשפר את מצב הרוח מכיוון שגם קפה וגם שוקולד משפיעים על תחושתך. קפה מקיים אינטראקציה עם הכימיקלים דופמין ואצטילכולין בכדי להפוך אתכם למאושרים יותר, אך ההשפעות הן לטווח הקצר, והמבקרים מזהירים כי אנשים עם דיכאון עשויים לחוות תסמינים מוגברים בהמשך בגלל קריסות ועייפות. שוקולד מריר מעלה את רמות המוח של סרוטונין, חומר כימי נוסף המשנה את מצב הרוח שלך לטובה.
שיקולים
כל שעועית אספרסו מכוסה שוקולד מכילה 5 מיליגרם קפאין, חומר ממריץ שמעלה את קצב הלב ואת לחץ הדם. צריכת יתר של קפאין יכולה להוביל לבחילות, הקאות, רעידות, חוסר שקט וקשיי שינה. הטעם של שעועית אספרסו מכוסה שוקולד מקלה על אכילה, לכן עקוב אחר הצריכה שלך. המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד ממליץ כי 250 מיליגרם קפאין ליום היא צריכה מתונה, בעוד שצריכה מוגזמת עולה על 800 מיליגרם ליום.
