מוגיצ'ה הוא תה יפני מסורתי העשוי שעורה צלויה. הוא מוגש חם או כמשקה קיץ קר. שעורה היא תבואה נטולת קפאין והרחבת אוניברסיטת קולורדו אומרת שהיא מכילה מינרלים וויטמינים המסייעים במניעת סוכרת, שמירה על משקל נאות והפחתת כולסטרול. יתכן שזו הסיבה שלעיתים קרובות קשור למוגיצ'ה ליתרונות בריאותיים, שלא כולם מוכחים מדעית. התייעץ עם הרופא שלך לפני השימוש במוגיצ'ה באופן רפואי.
אפשרי למניעת סרטן
בספרו "הדיאטה למניעת סרטן" מ -1993, מישו קושי, מוביל בתנועת המקרוביוטיקה והאוכל הבריאותי, כולל תה שעורה צלוי ברשימת המשקאות המונעים סרטן. קושי אינו מסביר את המנגנון נגד סרטן שעורה, אולם מבט על חלק מחומרי הזנה של הדגן מציע רמז. על פי המועצה הלאומית למוצרי שעורה, שעורה מספקת ויטמינים A, C, E והמינרל סלנה המעקב. הארבעה הם נוגדי חמצון, חומרים המגנים על התאים שלך מפני מולקולות הגורמות למחלות הנקראות רדיקלים חופשיים. אף על פי שהתה עשוי מהדגן, רלוונטי לציין שבדיון על עלה שעורה, אתר המידע Drugs.com אומר כי המדע לא קבע אם מדובר במניעה או תרופה לסרטן.
תכונות אנטיבקטריאליות
על פי מאמר משנת 2006 ב"כתב העת לכימיה חקלאית ומזון, "קפה" שעורה ", משקה העשוי שעורה טחונה צלויה כמו מוגיקה, מגן על השיניים שלך מפני חללים. זה עושה זאת על ידי מניעת החיידק Streptococcus mutans להתפשט על פני השן ולגרום לריקבון. אם אתם נהנים ממוגיצ'ה, שימו לב כי הוספת סוכר למשקה עשויה לנטרל את היתרונות שלו נגד עששת.
בקרת כולסטרול
גורו מקרוביוטיקה, מיצ'יו קושי, אומר כי מוגיצ'ה "ממיס שומן מהחי מהגוף". הוא לא מסביר כיצד הגיע למסקנתו, אך שעורה מצליחה להפחית שומן וכולסטרול בגוף, כך עולה ממחקר שפורסם בגיליון 2013 של "BioMed Research International."
יתרונות נוספים
המרכז לאומנויות הילינג של טאו בסנטה מוניקה, קליפורניה, אומר באתר האינטרנט שלו כי mugicha מקל על העיכול ומסייע לגופך לשטוף זיהומים. Michio Kushi כותב גם ב"דיאטה למניעת סרטן "כי התה מקל על חום. אם החוקרים חקרו שעורה עבור אותם תכונות, התוצאות המוכיחות או מפריכות אותן לא הפכו לזמינות לקהל הרחב.
