תבניות סיליקון מגיעות בצורות וגדלים יצירתיים רבים לקאפקייקס, עוגות ומאפינס. תבניות סיליקון מציעות יתרונות רבים כולל משטח ללא מקל, עמידות ומשטח קל לניקוי. הקאפקייקס נושרים בקלות מבלי לגרום נזק לצורתה, התבנית מתקררת במהירות בהשוואה לבישול אחר, והגמישות של התבנית מקלה על אחסון קל. קרא תמיד את ההוראות המגיעות עם תבניות עוגות סיליקון בכדי לקבוע את הטמפרטורה הגבוהה ביותר שתבנית יכולה לסבול. לעולם אל תניחו תבנית עוגת סיליקון על להבה או על מקור חום ישיר.
שלב 1
מכינים את בלילת הקאפקייקס לפי ההוראות במתכון.
שלב 2
הציבו את מתלה התנור כך שיהיה באמצע התנור. מחממים תנור מראש לפי ההוראות במתכון.
שלב 3
הניחו את תבנית הקאפקייקס הסיליקון על גבי דף העוגיה כדי למנוע שפיכה של מזיגה של הבלילה.
שלב 4
שופכים את בלילת הקאפקייקס לתבניות סיליקון לב. השאירו בערך 1/4 סנטימטר שטח על גבי כל תבנית.
שלב 5
מכניסים את דף העוגיות ומעצבים לתנור לאפייה למשך הזמן שצוין במתכון. בדוק לעיתים קרובות כדי להבטיח שהקאפקייקס לא יישרפו מכיוון שזמן האפייה עשוי להשתנות עם תבניות סיליקון.
שלב 6
מוציאים את דף העוגיות ועובשים מהתנור לאחר האפייה. דחף בעדינות את קרקעית התבנית בכדי להסיר את הקאפקייק מהתבנית.
שלב 7
מניחים את הקאפקייקס על צלחת להתקרר. המתינו מספר שעות או עד שהקאפקייקס התקררו לפני שתקשטו עם הדובדבן.
דברים שתצטרכו
-
תערובת הקאפקייקס
עובש לב סיליקון
נייר אפייה
צלחת
זיגוג
טיפ
כדי לראות אם הקאפקייקס מבושלים היטב, הניחו קיסם במרכז כל תבנית הקאפקייקס ושלפו אותו החוצה. אם זה שולף נקי, הקאפקייקס אפויים במלואם.
אזהרה
אל תשתמש בכלים חדים להסרת הקאפקייקס. השתמש בידיים שלך כדי להאריך את הקאפקייק מהתבנית. כשאתה מנקה תבנית סיליקון, אל תשתמש בחומרי ניקוי או בשפשופים קשים. רוב תבניות הסיליקון בטוחות למדיח כלים. בדוק את הצעות היצרן לפני שמכניסים את התבנית למדיח.
