כיצד לחתוך ולאחסן אבטיח

לאבטיח טעם מתוק ועם תכולת המים הגבוהה שלו הוא מספק מרקם קליל שעושה אכילה מהנה. חיתוך אבטיח הוא מבולגן אך לא קשה ברגע שעוברים את הגולם החיצוני. הדרך הטובה ביותר לאחסון אבטיח תלויה אם אתה מאחסן אותו שלם או חותך.

לאבטיח טעם מתוק ועם תכולת המים הגבוהה שלו הוא מספק מרקם קליל שעושה אכילה מהנה. קרדיט: arinahabich / iStock / GettyImages

אבטיח הוא מזון מזין המספק כמה ויטמינים. מנה אחת ליום מספקת ויטמין A, C ו- B6, כפי שהוסבר על ידי המועצה לקידום אבטיח.

אבטיח בהחלט הרוויח את שמו - לפי הדולר האמריקני, מדובר ב 92 אחוז מים. היא מספקת גם חטיף דל קלוריות - 46 קלוריות לכוס כוס של אבטיח חתוך לקוביות - שיכולה לספק דרך בריאה יותר לספק את השן המתוקה שלך.

חתוך לתוך טריזים

שלב 1: מחק אותו

הצב את האבטיח מתחת למים זורמים קרים ונגב את החוץ כדי להסיר לכלוך או שאריות שנדבקים לגלימה החיצונית. טפיחו עם מגבת נקייה ויבשה או מגבות נייר.

שלב 2: הסר את הקצוות

פורסים משני הקצוות בעזרת סכין חדה בתנועת ניסור קדימה ואחורה.

שלב 3: פורסים לחצי

חותכים את האבטיח לשניים, לאורכם, שוב בעזרת תנועת ניסור קדימה ואחורה.

שלב 4: גזרו כל חתיכה

הנח כל מחצית עם החלק השטוח, או חתוך את הצד כלפי מטה וחותך כל חצי לשניים על ידי חתך נוסף לאורכו. יש לך עכשיו ארבעה חצאי אבטיח.

שלב 5: הכינו חתיכות בצורת טריז

חותכים כל חצי לפרוסות בעובי של 1 עד 1 1/2 סנטימטר ליצירת חתיכות בצורת טריז.

חתוך לקוביות

שלב 1: הכן את המלון

שוטפים את האבטיח ופורסים משני הקצוות.

שלב 2: הסר את הקליפה

העמידו את האבטיח למעלה בקצה חתוך אחד. החל מלמעלה ועבד בדרך לתחתית, חתוך את הגלידה משם בעזרת תנועת ניסור בעזרת הסכין שלך.

תן לאבטיח רבע סיבוב וחזור על התהליך. המשיכו להסתובב ולחתוך עד שתסירו את הגלידה כולה.

שלב 3: חתוך את החצאים

הניחו את האבטיח נטול הקליעה לאורכו וחתכו אותו לשניים. ואז חותכים כל מחצית לשלושה עד ארבע חלקים.

שלב 4: קוביית המלון

חותכים כל חתיכה, בזה אחר זה, לפרוסות בעובי 1-2 עד 2 סנטימטרים. ואז הופכים את הפרוסות וצרו סדרה נוספת של פרוסות בעובי 1 עד 2 אינץ 'להכנת קוביות אבטיח. הסר זרעים בעזרת קצה הסכין שלך.