שיטת מחבת
שלב 1
מחממים מחבת ללא מקל על הכיריים על אש בינונית.
שלב 2
מברישים את המחבת קלות בחמאה או מרססים קלות בתרסיס לבישול שאינו מקל.
שלב 3
הכניסו את הקרפ למחבת. מחממים את הקרפ למשך 30 עד 60 שניות בצד הראשון.
שלב 4
הפוך את הקרפ בעזרת מרית וחום אותו כ- 30 שניות בצד השני, או עד שהוא חם. היפוך באטיות ובזהירות כדי להימנע מקריעת הקרפ הדק וכדי להבטיח שהוא ישכב שטוח במחבת מבלי להתקמט.
שיטת מיקרוגל
שלב 1
הניחו קרפ על צלחת בטוחה במיקרוגל והניחו את הצלחת במיקרוגל.
שלב 2
מיקרוגל את הקרפ על הגובה הגבוה למשך כעשרים שניות.
שלב 3
הפוך את הקרפ מעל ומיקרוגל לעשר שניות נוספות. אם הקרפ אינו חם בכל אורכו, מיקרו אותו במרווחים של 10 שניות עד שהוא חם.
שיטת תנור
שלב 1
מחממים את התנור ל 375 מעלות פרנהייט. משמנים מעט נייר אפיה בחמאה או מרססים ציפוי קל של ספריי בישול שאינו מקל.
שלב 2
הניחו ערימה של קרפים למרכז גיליון האפייה. מכסים את נייר האפייה בנייר אלומיניום, ועוטפים את שולי הנייר מתחת לשפה.
שלב 3
מניחים את תבנית האפייה על המתלה המרכזי של התנור ואופים כשש דקות.
שלב 4
הסר את נייר הכסף מגיליון האפייה ובדוק את הקרפים המרכזיים כדי לוודא שהם מחוממים דרכם. אם הקרפים המרכזיים אינם חמים, חלק את הערימה לשניים. הפוך את החצי התחתון כך שהקרפים המרכזיים פונים כלפי מטה. היפוך מעל המחצית העליונה כך שהקרפים המרכזיים פונים כלפי מעלה. אופים ארבע עד שש דקות נוספות או עד שכל הקרפים חמים.
דברים שתצטרכו
-
מחבת
מרית
ספריי בישול חמאה או שאינו מקל
צלחת בטוחה במיקרוגל
תבנית אפייה
נייר אלומיניום
טיפ
בדרך כלל מוגשים קרפים עם מרכיבים כמו קצפת וסירופ, שמסתכמים במהירות בקלוריות. מלאו קרפים בפירות טריים או טפטוף צוף אגבה מעל קרפים מקופלים כדי לחתוך קלוריות.
