עגבניות מספקות כמויות משמעותיות של ויטמין C, אשלגן, ליקופן וחומרים מזינים אחרים, באריזה דלה ביותר בקלוריות. ספירת הקלוריות שלהם תלויה במספר משתנים, כולל צבע וגודל. אם אתה מקבל את העגבניות שלך בעיקר על פיצות גבינות או על מנות פסטה, עם זאת, תכולתן הנמוכה בקלוריות תציף את הקלוריות הגבוהות במרכיבים האחרים, אז בחר עגבניות מעובדות מינימלית לאפשרות הבריאה ביותר.
קלוריות בעגבניות אדומות
עגבנייה אדומה גולמית בינונית, בקוטר 2 אינץ ', שוקלת 44 קלוריות ובישול שלה ללא שמן לא משנה את ספירת הקלוריות. אם אתה משתמש בעגבניות שזיפים או איטלקיים להכנת רוטב או סלסה, כל אחת מהן מספקת רק 11 קלוריות. כל עגבניות שרי בסלט שלכם מכילות 3 קלוריות, ופרוסת עגבנייה על הכריך או ההמבורגר שלכם מוסיפה את אותו המספר לסך הכל.
עגבנייה בצבע אחר
כמו פלפלים, עגבניות מגיעות בקשת צבעים, לכל אחת מהן ספירת קלוריות שונה. לדוגמא, בעגבנייה כתומה גולמית בינונית יש 18 קלוריות, ועגבנייה צהובה באותו גודל יש 32 קלוריות. אם אתה חלק מהעגבניות הירוקות, פרי בינוני אחד מוסיף 28 קלוריות לאיתור היומי שלך; עם זאת, שימו לב כי ציפוי פרוסות עגבניות ירוקות בפירורי לחם וטיגוןן בשמן יעלה משמעותית את כמות הקלוריות למנה.
