להרגיש ייסורי דאגה כשאתה מושיט את כוס הקפה השנייה, או אפילו השלישית, בבוקר? קדימה להתמכר. סקירת נובמבר 2017 שפורסמה ב- Toxicology Food and Chemical Chemicals הגיעה למסקנה כי כמות בטוחה של קפאין ליום למבוגר בריא היא עד 400 מיליגרם. (למען הרשומה, מדובר בערך בארבע כוסות קפה של 8 גרם או שש תמונות של אספרסו.)
כמונו, אתם בטח תוהים למה מתכוונים החוקרים בפועל כשאומרים שזה "בטוח" לצרוך הרבה קפה. לאחר סקירת 15 שנים של נתונים סותרים, הם מצאו שלצריכת ארבע כוסות קפה אין השפעה שלילית על בריאות העצם, צריכת הסידן, בריאות הלב או בריאות ההתנהגות, וגם אין לכך השפעה שלילית על הרבייה וההתפתחות.
אך קחו בחשבון שקפה הוא לא סוג של כל דבר שמתאים למנה אחת - ורק בגלל שמשהו לא יהרוג אתכם לא אומר שתיהנו ממנו. כמו עם אלכוהול, היכולת שלך לצרוך קפאין ולסבול תופעות לוואי כמו קנקנים וחרדות תלויה ברגישות, בגובה ובמשקל שלך.
כמה כוסות קפה זה יותר מדי?
על פי מחקר שנערך במרץ 2019 שפורסם בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition, אנשים ששתו יותר משש כוסות קפה ליום חוו סיכון גבוה ב 22 אחוז למחלות לב וכלי דם בהשוואה לאלו ששתו כוס אחת עד שתי כוסות בלבד.
גבול ארבע כוסות זה עדיין נותן לך הרבה מקום ליהנות מקפה ומהיתרונות הבריאותיים הרבים שלו - הכוללים אפילו היפוך נזק לכבד מאלכוהול. המשתתפים במחקר משנת 2016 שפורסם ב- Alimentary Pharmacology and Therapeutics שהוסיפו שתי כוסות קפה נוספות לשגרה היומית שלהם הורידו את סיכוייהם לפתח שחמת הכבד בכ -44 אחוזים.
יתרה מזו, צריכת קפה עשויה להקל על דיכאון אצל חלק מהנשים תוך הגנה מפני סוכרת מסוג 2. מחקר באוקטובר 2018 שנערך ב- Frontiers in Neuroscience, זיהה תרכובות בקפה שעשויות לסייע בהגנה מפני מחלות אלצהיימר ופרקינסון.
כל אלה חדשות פנטסטיות אם אתם אוהבים לאטה טובה. עם זאת, אם את בהריון (או מתכננת להיות), עליך להאט את הגליל שלך לשלוש כוסות ביום. ואם אתה מנסה להיכנס להריון, עליך לשקול להקל עוד יותר על צריכת הקפה שלך. מחקר של מכוני הבריאות הלאומיים משנת 2016 קישר בין צריכת קפאין לפני ההריון לסיכון מוגבר להפלה.
