חומצות אמינו הן אבני בניין חשובות לייצור חלבונים או שהן מחמצנות בכדי לספק אנרגיה לגוף. חומצות אמינו קיימות כחומצות אמינו מסועפות, כמו גלוטמין וגליצין המופקות באופן טבעי בגוף. יש לספק חומצות אמינו חיוניות, כמו לוצין וואלין מהתזונה מכיוון שהגוף אינו מסוגל לסנתז אותן. הגוף סופג חומצות אמיניות ממזונות טבעיים או שמוסיפים חומצות אמינו למשקאות כדי לגרום לשייק חלבוני.
שלב 1
מערבבים חלבוני מי גבינה לשייקים. חלבון מי גבינה מכיל רמות מרוכזות של שרשרת מסועפת וחומצות אמינו חיוניות כולל חומצת האמינו ציסטאין הנחוצה להכנת גלוטתיון, נוגד חמצון החשוב למניעת נזק לתאים בתאים. חלבון מי גבינה הוא תוצר לוואי מחלב בייצור גבינה. חלבוני מי גבינה זמינים בקלות בחנויות מזון בריאות כרכז של אבקה.
שלב 2
מערבבים מזון טבעי או תוספי מזון עם תכולה גבוהה של חומצת אמינו חיונית לנער החלבון. מחקר שפורסם בשנת 2000 על ידי "Journal of Applied Physiology" מצא כי קצב הספיגה מרירית המעיים לזרם הדם וסינתזת חלבונים עם חומצות אמינו חיוניות היו יעילות יותר כאשר נבלעים בגוף בהשוואה לתרכיז חלבון מי גבינה. חלבוני ביצה, סויה וטופו מכילים 6.8 גרם לאוצין, חומצת אמינו חיונית, לכל 100 גרם. הוסף לתערובת השייק חלבון ביצה או חלבון סויה מרוכז או השתמש במוצרי סויה אורגניים טריים, למשל, טופו, חלב סויה לתערובת השייק החלבון.
שלב 3
הכינו שייקים של חלבון עם תוספי חומצות אמינו מסועפים, הזמינים בפורמולה אבקה, טבלית או נוזלית, ומכילים חומצות אמינו חיוניות ולא חיוניות. חומצות אמינו בסרום, כמו גלוטמין, מונעות או נוגדות חמצת בשרירים וממלאות רמות בזרם הדם לאחר אימונים קפדניים. השימוש בתוסף חומצות אמינו מסועפות מסועפות מאט או מונע פירוק חלבונים במהלך פעילות גופנית מתונה. הוסף למיצים חלבונים מיצי פירות או ירקות המכילים חומצות אמינו טבעיות.
דברים שתצטרכו
-
אבקת חלבון מי גבינה
תוספי חלבון מי גבינה
חלב סויה
טופו
מים
מיץ ירקות
מיץ פירות
טיפ
שתו מים רבים מדי יום כדי לסייע בהסרת רעלים ולהימנע מהתייבשות.
אזהרה
התייעץ עם הרופא שלך לפני הוספת חומצות אמינו לשייקים חלבונים. התייעץ עם דיאטנית או תזונאית מקצועית מורשית לפני שאתה משנה את הדיאטה או מתחיל דיאטות חדשות.
