אוכל חם ומתובל מקבל ראפ גרוע. במשך שנים, המומחים האמינו שהיא גורמת לבעיות בטן והחמרת כיבים. האמת היא שמזון חריף עשוי למעשה להגן על בטנת הקיבה אם נאכל במתינות. אוכל חם כמו פלפלים אדומים יכול למעשה לעזור לקיבה שלך לייצר פחות חומצת קיבה. אתה עלול לחוש צריבה לאחר אכילתם, אך זה רק בגלל שאתה צריך לבנות סובלנות. התחל עם תערובת מתונה יותר או תאכל כמויות קטנות יותר ואז הגדל את העוצמה ככל שגופך מתרגל לחום.
ירידה במשקל
השאלה אם אוכל חריף יכול לעזור במאמצי ההרזיה שלך כבר לא מתווכחת. מחקר בתחילת 1998 של אוניברסיטת לבאל קבע כי פלפל אדום יכול להגביר את חילוף החומרים שלך, ולגרום לגופך לשרוף אנרגיה במהירות וביעילות רבה יותר. מחקרים מאז אישרו זאת. פלפל אדום מקל גם על ייסורי הרעב, כך שזה עשוי להיות כלי טוב אם אתה מנסה לשלוט במשקל שלך.
נכסים למלחמה בסרטן
מחקר שנערך בשנת 2007 בראשות מדענים מאוניברסיטת נוטינגהאם באנגליה הראה כי לקארי עשויים להיות תכונות לוחמות סרטן. הקארי מכיל כורכומין, פיגמנט בעל תכונות נוגדות חמצון ואנטי סרטן. המחקר הראה כי התרכובת שימושית במיוחד במלחמה ובמניעת סרטן הערמונית. המחקר ציין גם כי סרטן הערמונית הוא נדיר בהודו, שם אנשים אוכלים קארי באופן קבוע.
גודש
אכילת אוכל חריף וחם יכולה לעזור להקל על גודש בסינוסים ולהקל על מעברי האף הסתומים. מכיוון שהוא מעלה את חום הגוף, הוא יכול להיות יעיל גם במלחמה בחום ובהקלה על תסמיני שפעת. פלפלים חריפים יכולים לעזור בבעיות נשימה כמו ברונכיטיס כרונית ואסטמה. זה גם פועל כצניחן.
יתרונות אחרים
אוכל חם וחריף עשוי לעזור לך בדרכים אחרות. החום מהמזון גורם למוח שלך לשחרר אנדורפינים טובים בהרגשה. זה נעשה כדי לעזור לגופך להילחם בכאב מהאש, אך זה עשוי לעזור בשיפור מצב הרוח שלך בתהליך. מומחים מאמינים שתבלינים חמים כמו כורכומין עשויים גם להפחית דלקת, להעלות את הדופק ולסייע בהקלה בכאבים.
