אשלגן
אשלגן הוא מינרל חשוב לגוף האדם. אשלגן חיוני לתפקוד תקין של הלב, לכיווץ שרירים ולעיכול. מחסור באשלגן יכול לגרום לבעיות רבות, כולל חולשה, חוסר אנרגיה, התכווצויות שרירים, הפרעות בקיבה ופעימות לב לא סדירות. רמות אשלגן נמוכות יכולות גם לגרום ליתר לחץ דם ושבץ מוחי. ניתן להשיג אשלגן ממגוון מאכלים, כולל בננות, פירות הדר, בשר אדום, עופות ופירות ים. על פי MedlinePlus, ירקות כמו ברוקולי, אפונה, שעועית לימא, עגבניות, תפוחי אדמה, בטטות ודלעות חורף, כולם עשירים באשלגן.
סיבה לכאבי שרירים
שרירים כואבים יכולים להופיע מחוסר אשלגן. אשלגן הוא אלקטרוליט המסייע לתפקוד השרירים. לכן, כאשר בגוף יש רמה נמוכה של אלקטרוליטים, עלולים להופיע התכווצויות שרירים ועוויתות. אשלגן יכול לאבד בדרכים שונות, כולל באמצעות הזעה, שלשול והתייבשות. לעיתים קרובות התכווצויות מתרחשות לאחר אימון כבד שכן הגוף מאבד אשלגן ואלקטרוליטים אחרים באמצעות הזעה כבדה. דיוויד ברקוף, ד"ר מרצה, עוזר פרופסור לכירורגיה, המחלקה לרפואת ספורט ורפואת חירום, אוניברסיטת דיוק, אומר כי אם ספורטאי לא יחליף את ההפסדים הללו כראוי במהלך אימונים ואחריה, ניתן להשפיע לרעה על הביצועים. על פי נתוני Mineral Resources International, המחסור באלקטרוליטים אלה עלול לגרום לבעיות בדחפים החשמליים של הגוף ולהוביל להתכווצויות שרירים.
אלקטרוליטים אחרים
ישנם אלקטרוליטים אחרים החשובים למניעת התכווצויות שרירים וכאבים. אלה כוללים מגנזיום, כלוריד, סידן ונתרן. מינרלים אלה ניתן למצוא במזונות כמו ירקות עליים, מוצרי חלב, עגבניות, סלרי ומלח. החלפת מינרלים אלה לאחר אימון, שלשול או הזעה כבדה חשובה במניעת התכווצויות שרירים.
שיקולים אחרים
לאשלגן יש יתרונות בריאותיים רבים, אך יותר מדי ממינרל זה יכול גם להוות סיכונים בריאותיים. רמות אשלגן גבוהות יכולות לגרום לתופעות לוואי דומות לרמות אשלגן נמוכות, כמו שלשול, גירוי בבטן, בחילה, חולשת שרירים, האטה בקצב הלב וקצב לב לא תקין, כך על פי המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד. הימנע ממזונות עשירים באשלגן אם יש לך בעיות בכליות.
