עם מאות אפשרויות לחלבון בתזונה שלך, שרימפס מספק בחירה בעלת מרקם בשרי עם טעם עדין. מוגש חם וגם קר, אתה יכול להשתמש שרימפס בסושי, תבשילים, כריכים ומרקים, ואפשר אפילו לאכול אותם רגילים עם חמאה או רוטב קוקטייל.
עבור מרבית האנשים שרימפס יכול להיות חלק מתזונה בריאה, ותוכנו הנמוך בכספית הופך אותו לבחירה מושכת. עם זאת, עליכם לצפות בכולסטרול שלכם, תוכלו לשקול בחירות בפירות ים נמוכות-כולסטרול.
טיפ
שרימפס הוא מקור נפלא לחומצות שומן אומגה 3, חלבון, B-12 וסלניום. וכל עוד זה לא מטוגן או מוכן עם רטבים לא בריאים, זה יכול להיות חלק בריא מכל דיאטה טורפת.
תזונת שרימפס
באופן כללי, חלק של 3 גרם של שרימפס מבושל מכיל:
- 63 קלוריות
- 0 גרם שומן
- 0 גרם פחמימות
- 20 גרם חלבון
מרבית הקלוריות בפירות ים אלה נובעות מחלבון, כאשר חלק קטן מגיע משומן. מנה של שרימפס אינה מכילה כמעט שום שומן, כאשר חלק זעיר מגיע משומן רווי. הגבל את השומן הרווי בתוכנית הארוחה שלך ל 22 גרם ליום או פחות.
שרימפס מכיל גם 165.8 מיליגרם כולסטרול למנה, למעלה ממחצית הגבול המומלץ של 300 מיליגרם ליום. בעוד ששומן רווי וכולסטרול בדרך כלל מקבל את האשמה בהגברת הסיכון שלך לעורקים סתומים, סוגיות אחרות גורמות להן, כולל אורח החיים שלך ונטייה גנטית למחלות לב.
עם זאת, שרימפס מכיל גם אומגה 3, חומצת שומן שעשויה לסייע במניעה או הפחתה של הסיכונים שלך למחלות לב ומצבים בריאותיים אחרים, כמו סוכרת.
חלבון בשרימפס
משרד החקלאות של ארצות הברית ממליץ על שתי מנות דגים או פירות ים בכל שבוע. מנה של שרימפס מספקת 20 גרם חלבון. כמות זו מהווה חלק ניכר מ- 46 עד 56 גרם חלבון שעליך לצרוך כל יום כדי לחזק את מערכת החיסון שלך, לבנות סיבי שריר רזים ולייצר אנרגיה.
כלול שרימפס בתזונה שלך אם אתה אישה לקצץ את הסיכון שלך למחלות לב כליליות. מחקר שפורסם בגיליון אוגוסט 2010 של כתב העת Circulation מתאם בין צריכת חלבון גבוהה יותר ממאכלי ים, כולל שרימפס, עם סיכוי נמוך יותר לפתח בעיות לב וכלי דם בקרב נשים בגילאי 30 עד 55 שנים.
יתרונות שרימפס אחרים
1. מקור טוב של ויטמינים
שרימפס משמש כמקור טוב לוויטמין B-12, עם 21.1 אחוז מהצריכה המומלצת היומית. הוויטמין B-12 בשרימפס תורם לתפקוד העצבים שלך.
מנה של שרימפס מספקת פחות מעשרה אחוזים מוויטמין B-6, ויטמין E וויטמין A שאתה זקוק לו מדי יום, מה שהופך את השרימפס למבחר טוב לשיפור הראייה והעור שלך.
2. תוכן מינרלי גבוה
אכל מנה שרימפס, ואתה צורך כמעט מחצית הסלניום שכדאי לצרוך מדי יום. סלניום ממלא תפקיד קריטי בתפקוד התקין של בלוטת התריס שלך ומספק הגנה נוגדת חמצון.
מנה אחת של שרימפס מכילה גם 14.6 אחוז מהברזל ו- 11.6 אחוז מהזרחן שהתזונה שלך דורשת כל יום. בנוסף, אתה לוקח בערך 8 אחוז מהצריכה היומית המומלצת של אבץ ונחושת.
דאגות בריאות שיש לקחת בחשבון
בעוד שרימפס מכיל רמות נמוכות של כספית, פירות ים אלה עדיין מכילים כמות קטנה של מזהם שעלול להיות מסוכן. הגבל את הצריכה שלך ל 12 גרם שרימפס בתקופה של שבעה ימים כדי למנוע בעיות בריאותיות. וודא שלא צורכים שרימפס גולמי או מבושל מכיוון שהדבר עלול להוביל למחלה הניתנת במזון.
