אלרגיות למאכלי ים כוללות כל תגובה אלרגית למזונות ממלח או מים מתוקים. זה כולל דגים מקולפים וסיובים; סרטנים, צדפות, שרימפס, פורל וסלמון. אם אתה אלרגי לפירות ים, אסור לך לצרוך או לבוא במגע עם מוצר כלשהו של פירות ים. תסמין נפוץ שמתפתח לאחר אכילת פירות ים, אם אתה אלרגי, הוא התכווצויות בבטן. תסמיני קיבה אחרים ילוו את ההתכווצויות ויכולים להוביל להקאות ושלשולים במקרים חמורים. דון בסימפטומים שלך עם הרופא שלך לפני שתנסה לטפל בהם בעצמך.
אלרגיה למאכלי ים
אלרגיה לפירות ים נחשבת לרוב למצב אלרגי לאורך חיים שאינו ניתן לריפוי. כמעט 2.5 מיליון אמריקאים מאובחנים כאלרגיה לפירות ים, על פי מחקר וחינוך לאלרגיה למזון, או FARE. קרן האלרגיה והאסטמה של אמריקה קובעת כי אלרגיות לפירות ים קשורות בדרך כלל להלם אנפילקטי, תגובה אלרגית קיצונית שעלולה להוביל למוות. אם אתה אלרגי לסוג אחד של דגים, יש לך סיכוי של 50 אחוז ללקות באלרגיה לסוגים אחרים של דגים. זיהום צולב הוא חשש אם יש לך אלרגיה לדגים מכיוון שמטופלים בדגים בדרך כלל יחד.
גורם
התכווצויות בטן נגרמות כתוצאה מנוכחות היסטמין במעי. כשאתה חווה תגובה אלרגית, הגוף שלך יוצר כימיקלים שונים להילחם בחלבונים ממאכלי הים. היסטמינים ואימונוגלובולינים E, או IgE, נוגדנים הם שני הכימיקלים הגורמים בעיקר לתסמיני תגובה אלרגית. החלבונים בפירות הים מזוהים על ידי גופך כמזיקים, כאשר במציאות הם בטוחים. עלייה ברמות ההיסטמין בדרכי העיכול גורמת להתפתחות דלקת במעיים הגורמת להתכווצויות וכאבים בבטן.
תסמינים אחרים
התכווצויות בטן לא יהיו התסמין היחיד הנובע מאלרגיה לפירות ים. אם אתה חווה התכווצות רק ללא תסמינים אחרים, יתכן שיש לך חוסר סובלנות כלפי פירות ים מסוימים. תסמינים נוספים שעלולים להתפתח כוללים כוורות, עקצוצים בפה, בשפתיים או בגרון, נפיחות בפנים, פריחות בעור, גירוד כללי, בחילה, הקאות, שלשולים, צפצופים, קשיי נשימה, שיעול וגודש באף.
טיפול
הטיפול היעיל ביותר לאלרגיה לפירות ים הוא הימנעות לחלוטין מפירות ים. יצרני המזון נדרשים על פי חוק לציין אם מזון שארוז מראש מכיל דגים או פירות ים, או מעובד במתקן שעלול לזהם פריטי מזון מסוימים. קרא את כל תוויות המוצר לפני שאוכלים משהו ושאל את השרת שלך כשאתה אוכל על אלרגנים במנות ראשונות. אם תאכל בטעות פירות ים, אין שום דבר שאתה יכול לעשות כדי לטפל בכאבי בטן, מלבד לשתות הרבה מים, לשכב ולחכות לגופך לחסל את חלבוני פירות הים.
