בשונה מתזונה צמחונית, תזונה טבעונית אינה כוללת חלב או ביצים. תזונה זו אידיאלית לאנשים שצריכים להוריד את צריכת השומן שלהם או שרק רוצים לייעל את בריאותם. תזונה טבעונית מתרכזת בצריכת דגנים, ירקות ופירות, המסייעים להגן על בעיות בריאותיות. זה חשוב במיוחד עבור נשים הסובלות מתסמונת השחלה הפוליציסטית, או PCOS, שיש עליהן בסיכון לפתח מצבים מסוימים.
בקרת אינסולין
נשים הסובלות מתסמונת השחלה הפוליציסטית - PCOS - הן בעלות רמת אינסולין מוגברת בדם הגורמת לתסמינים כמו צמיחת שיער בפנים ועלולה לתרום לסוכרת מסוג 2. ניתן לעשות זאת בצורה הגרועה ביותר על ידי אכילת מזונות הגורמים לעלייה מהירה באינסולין כמו פחמימות פשוטות וסוכר. לרוב אומרים על נשים אלה להמשיך בתרופות כמו מטפורמין כדי לשלוט ברמות האינסולין. מלבד תרופות, לעומת זאת, אכילת דיאטה דלת גליקמי יכולה לסייע בהפחתת רמות האינסולין. אפשר להיות טבעוני ולדבוק בתזונה הדלה גליקמית. תזונה דלת GI מורכבת מאכילת מזונות הגורמים לשינויים מועטים ברמות האינסולין כמו דגנים מלאים, ירקות ופירות.
שיקום ביוץ
יש נשים הסובלות מ- PCOS עם בעיות ביוץ בגלל חוסר איזון באסטרוגן ופרוגסטרון. הסיבה לכך היא שיקול יתר של הורמוני המין בבלוטת יותרת המוח. תזונה טבעונית מעודדת צריכת מזונות שלמים עשירים בויטמין ומינרלים שיכולים לעזור למצב בצורה אדירה. על פי הכושר של נשים, צריכת מזון עשיר בברזל יכולה להוריד את שכיחות פוריות הביוץ. אף על פי שברזל היימי נמצא בבשר ודגים, טבעונים יכולים להשיג ברזל ממקורות לא-כגון: ירקות ירוקים, פירות, לחם מבוצר ומוצרי תבואה. אכילת מזונות המכילים ויטמין C מסייעת לספיגת הברזל.
ויסות מצבים
בגלל חוסר האיזון שיש לנשים אלו באסטרוגן ופרוגסטרון, הן לרוב אינן מסתבלות בווסת באופן קבוע. זה יכול להחמיר בגלל העלייה במשקל שנשים אלה גם חוות. ביצוע תזונה טבעונית יכול לעזור להפחית משמעותית את המשקל, אשר ברוב המקרים ישיב את מחזור הווסת הרגיל. על פי בריאות הנשים, הפחתה של 10 אחוז ממשקל יכולה לסייע במזעור הסימפטומים כמו אלה. קטניות, חיטה מלאה, שיבולת שועל ואורז חום עלולים לסייע לירידה במשקל כתוצאה מתכולת הסיבים הגבוהה שלהם, על פי MayoClinic.com.
צמצום סיבוכים עתידיים
על פי נתוני בריאות האישה, 50 אחוז מהנשים הסובלות מ- PCOS יפתחו סוכרת מסוג 2 או טרום סוכרת עד גיל 40. בריאות הנשים קובעת כי אחת הדרכים למנוע סיבוך בריאותי זה היא לאכול אוכל בריא. אוכל טבעוני כמו תרד, ברוקולי, אורז חום, דגני בוקר עשירים בסיבים תזונתיים ומשקאות דלי סוכר יכולים לעזור להפחית סיכון זה.
