עצירות יכולה לגרום לך לחוות אי נוחות במעי ולהגדיל את הסיכון שלך להתפתחות טחורים. על פי מסלקת המידע העולמי בנושא מחלות העיכול, תזונה עשירה בסיבים תזונתיים תורמת לתנועות מעיים סדירות ומסייעת במניעה וטיפול בעצירות. עדשים מכילות סיבים מסיסים, שלא רק עוזרים לעצירות, אלא גם עוזרים להפחית את הסיכון לחלות במחלות לב. אכלו מרק עדשים לארוחה עשירה בסיבים תזונתיים כדי לעזור לכם בתנועות מעיים סדירות.
עצירות
עצירות מתרחשת בשל מגוון גורמים. אם אין לך מעיים בשבוע, או רק אחד או שניים, אתה עצירות. עצירות מתרחשת כאשר חומר העובר במערכת העיכול שלך מאט בגלל הורמונים, גיל, הריון או חוסר סיבים בתזונה. תזונה עשירה בסיבים תזונתיים יכולה לשפר את היעילות של מערכת העיכול שלך ולעזור לשמור על רכות תנועות המעי שלך.
סיבים עדשים
על פי משרד החקלאות האמריקני, כוס עדשים אחת מכילה 30.5 גרם סיבים. הדיאטה האמריקאית האופיינית דלה בסיבים תזונתיים, כך שכוס כוס מרק עדשים עוברת דרך ארוכה לעמידה בכמות הסיבים היומית המומלצת, שהיא 25 עד 35 גר ', לפי האיגוד האמריקני לדיאטה. עדשים מכילות סיבים מסיסים, שהוא סוג הסיבים ההופכים לג'ל כשהוא נרטב. סיבים מסיסים חוסמים את ספיגת הכולסטרול התזונתי ומפחיתים את הסיכון שלך למחלות לב וכולסטרול גבוה בסרום.
סיבים בלתי מסיסים
סיבים בלתי מסיסים הם החלק של הפירות והירקות העוברים במעיים שלך ללא עיכול. סוג זה של סיבים מהווה את עיקר תנועות המעיים שלך ועוזר לשמור על העניין לנוע היטב דרך המעיים שלך. אחד היתרונות בהכנת ואכילת מרק עדשים הוא בכך שתוכלו להוסיף מגוון ירקות ולהגדיל את כמות הסיבים הבלתי מסיסים בתזונה.
רעיונות מרק
אין צורך להשרות עדשים לפני הבישול, כך שתוכלו להכין מרק עדשים מהר יותר מאשר להכין מרק עם קטניות אחרות. הוסף למרק העדשים שלך גזר חתוך, קישואים וכרוב כדי להגדיל את הסיבים שלו. תוכלו להתנסות בתבלינים שונים, כמו בזיליקום או קארי, כדי לגוון את הטעמים שבמרק שלכם. השתמש בציר עוף לתוספת טעם או מרק ירקות תחליף להכנת מנה טבעונית.
