ההורמון הגברי, טסטוסטרון, מומר לדיהידרוטסטוסטרון, או DHT, על ידי אנזים בגוף הנקרא 5-אלפא רדוקטאז, על פי המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד, או UMMC. הספרייה הלאומית האמריקאית לרפואה מאשרת כי DHT ממלא תפקיד מרכזי בהתפתחות המינית של גברים.
הוא האמין כי הוא תורם מרכזי בהתקרחות גברית ואקנה וולגריס, הפרעת העור השכיחה ביותר. מזונות וויטמינים מסוימים עשויים להפריע להיווצרות DHT.
בניגוד למחקר מיושן המצביע על כך שרמות גבוהות של DHT ממלאות תפקיד בהתפתחות סרטן הערמונית, מחקר שפורסם לאחרונה בשנת 2017 פורסם ב- Endocrine Reviews מראה כי אין קשר בין רמות DHT גבוהות לבין סרטן הערמונית.
מזון דל שומן / סיבים עשירים
המנגנון שמאחורי תזונה דלת שומן וסיבים עשירים בהפחתת DHT אינו מובן היטב. מחקר משנת 2005 שפורסם בכתב העת "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" מצא שגברים שעברו מתזונה עתירת שומן לתזונה דלת שומן עשירה בסיבים תזונתיים הורידו את רמות ה- DHT שלהם. מזונות דלי שומן, עשירים בסיבים תזונתיים הם פירות, ירקות ודגנים מלאים.
סויה
סויה, בן למשפחת האפונה, הוא מתקן בתזונה אסייתית כבר אלפי שנים, כך על פי המרכז הלאומי לרפואה משלימה ואלטרנטיבית, או NCCAM. זרעי חלבון עתיר מצמח הסויה מכילים תרכובות דמויי אסטרוגן הנקראות איזופלבונים - ולדברי ד"ר ריי סהליאן, הסויה מכילה גם מולקולה האוסרת היווצרות DHT.
מחקר משנת 2015 שפורסם ב"דרמטו אנדוקרינולוגיה "מצא כי כאשר התווספה סויה לתזונה, רמות ה- DHT בגוף ירדו. למרות שהאמינו מועיל לתנאים מסוימים, עליך להתייעץ עם הרופא שלך לפני שתוסיף סויה לתזונה שלך.
פיטוסטרולים
על פי מכון לינוס פאולינג, או LPI, פיטוסטרולים, סטרולים הנגזרים מהצומח הדומים לכולסטרול האנושי, עשויים להפחית את רמות ה- DHT. הדיאטות של בני אדם מוקדמים הכילו פיטוסטרולים רבים; עם זאת, אומרים כי תזונה מערבית מודרנית חסרה בסטרולים מועילים אלה. ה- LPI מדווח כי מחקירות בבעלי חיים עולה כי תזונה עשירה בפיטוסטרולים עשויה לעכב את האנזים, 5-אלפא רדוקטאז ולחסום את ייצור ה- DHT.
ניתן להשיג פיטוסטרולים דרך מקורות מזון נפוצים רבים, כולל נבט חיטה, שמן שומשום, שמן תירס, שמן קנולה, בוטנים, שקדים, אגוזי מקדמיה, נבטי בריסל, שמן זית ולחם שיפון.
זרעי פשתן
זרעי פשתן הם אחד המקורות העשירים ביותר לחומרים הנקראים ליגננים, בתזונה. שנים של מחקר מראים כי ליגננים עוזרים במשיכת עודף טסטוסטרון מהגוף. ליגאנים עשויים לעזור בהאטת הייצור של רדוקטאז 5-אלפא ובכך להמיר פחות טסטוסטרון ל- DHT על פי מחקר שפורסם בשנת 2007 ב"נושאים נוכחיים במחקר תזונתי ". זרעי פשתן מגיעים בזרעים שלמים, אך הם חייבים להיות טחונים על מנת שהגוף יוכל לספוג את החומרים המזינים.
דאגות פוטנציאליות
חשוב תמיד לדבר עם איש מקצוע בתחום הבריאות כאשר שוקלים להוסיף או לחסר מזונות מהתזונה היומית לטיפול במצב. למזונות מסוימים יש פוטנציאל לערבב עם תרופות ולשנות את יעילותם.
