רשימת פירות עם רמת הדרים נמוכה

מזונות הנחשבים דלים בהדרים הם למעשה דלי חומצה לימונית. הדר מתייחס לסוג פרי במשפחת Rutaceae ואילו חומצת לימון היא תרכובת אורגנית הנמצאת בתוך הפרי. חומצת לימון נמצאת בסוגים רבים של פירות אך מתווספת גם למזונות רבים אחרים במהלך הייצור, כחומר משמר. כדי לשמור על תזונה דלה בחומצה לימונית יש להימנע מכל פירות ההדר - לימונים, תפוזים ולימניות, למשל - כמו גם מרוב פירות יער, עגבניות משומרים ויין. חלק מהפירות, כמו אפרסקים ועגבניות טריות, מכילים רמות נמוכות יותר של חומצת לימון; בננות, קוקוסים, מנגו ואבוקדו הם מעטים שאינם מכילים כלל.

בננות

בננות, ידועות כמסייעות בעיכול, מומלצות בדרך כלל לאנשים עם צרבת, גזים או שלשולים. שייק שכולל בננות, פפאיות וג'ינג'ר הוא תרופה ביתית טעימה לעיכול. בנוסף לתכונותיהם המרגיעות בבטן, בננות הן גם מקורות מעולים לאשלגן, מינרל החשוב לתפקוד הלב והשרירים. בננות אינן מכילות שומן, כולסטרול או נתרן והן עדינות מספיק כדי לשמש כמזון לתינוקות.

מנגו

המנגו מציע טעם טרופי מודגש שלפירות רבים אחרים נטולי חומצות לימון חסרים פירות. מנגו מכיל כמויות משמעותיות של סיבים, המסייעים בעיכול, ומהווים מקורות מצוינים לוויטמינים C, ויטמין A ומינרלים רבים אחרים. מכיוון שמנגו הם פירות טרופיים, הם עשויים להיות זמינים רק בתקופות מסוימות של השנה באזורים מסוימים. ליהנות ממנגו קלוף ופרוס בפני עצמו, להוסיף טעם חזק למשקאות וקינוחים, או כתוספת למתכון לעוף, שרימפס או חזיר.

אבוקדואים

האבוקדו פופולרי בקרב תזונאי ספורט, וצפוף בחומרים מזינים, ומציע כמעט 20 ויטמינים ומינרלים למנה. הם מציעים כמויות גבוהות של ויטמין K, חומצה פולית, אשלגן וויטמין E ובעלי עקביות עדינה וחלקה. רופא הילדים ביל סירס, מרפאה, משותף ל"הרופאים ", מייעד אבוקדו כ"מזון אידיאלי לתינוקות". לאלו הרגישים לחומצה לימונית אבוקדו מהווה תחליף נהדר לחומרים חומציים במתכונים רבים. במקום להשתמש בעגבניות, הגישו כריך עם פרוסות אבוקדו או חטיף על גוואקמולה נטולת חומצה במקום סלסה מסורתית.

תפוחים

עשיר בסיבים תזונתיים, תפוחים ומיץ תפוחים נלחמים בעיכול ובעצירות. התפוחים מכילים גם ויטמין C, אשלגן וויטמין A ועשויים להפחית את הסיכון למחלות שונות כולל השמנת יתר ובעיות בכבד. אלה הרגישים למשקאות עשירים בחומצה לימונית - למשל משקאות קלים, קפה ומיץ תפוזים, יכולים ליהנות מכוס מיץ תפוחים טהור. רק הקפד לבדוק בתווית אם יש חומרים משמרים נוספים.