ירידה במשקל בריאה נובעת מהגבלת קלוריות ופעילות גופנית קבועה. אבל אם אתם נאבקים לרדת במשקל, יתכן שתתפתו לנסות דיאטה אופנתית המחייבת אתכם לוותר על קבוצות מזון מסוימות כך שתגבילו עוד יותר קלוריות. עם זאת, דיאטות מסוג זה, כמו אכילת ירקות בלבד בכדי לרדת במשקל, עלולות לגרום למגוון בעיות תזונה ובריאות.
יתרונות לירידה במשקל
ירקות דלי קלוריות ושומן, מה שהופך אותם לבחירות שאינן מוחרות כשאתה מנסה לרדת במשקל. הם גם עמוסים בוויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים כמו נוגדי חמצון - כולם משפרים פונקציות הממלאות תפקיד בירידה במשקל, כמו חילוף חומרים ופעילות לב וכלי דם. חומרים מזינים אלה מגנים עליכם גם מפני מחלות, כמו סוכרת מסוג 2 ומחלות לב, ששניהם קשורים להשמנה. יתר על כן, ירקות עשירים בסיבים תזונתיים, המדכאים את התיאבון ומתמלאים בלי לספק קלוריות נוספות.
צריכה מומלצת
באופן כללי, נשים צריכות לצרוך כ -2½ כוסות ירקות מדי יום, על פי האיגוד האמריקני לדיאטות. עם זאת, ירקות כל כך דלים בקלוריות ועשירים בחומרים מזינים שאתה יכול לאכול אותם בבטחה בכמויות גבוהות יותר. שימו לב שפתאום הגברת צריכת הירקות והסתמכות עליהם לבד בתזונה יכולה לגרום לתופעות לוואי כמו גז, נפיחות והתכווצויות - כמו גם עצירות אם אינכם שותים מספיק נוזלים.
ליקויים תזונתיים
סיבוך נוסף של אכילת ירקות בלבד מדי יום כדי לרדת במשקל הוא מחסור בחומרים מזינים מסוימים. לדוגמא, ירקות הם מקורות שומן ירודים, חומר מזין שגופך זקוק לו לתפקודים חיוניים כמו ייצור קרומי תאים, ויסות טמפרטורה, הפקת אנרגיה והפחתת דלקת. ירקות לא עמילניים, כמו הסוגים העלים הירוקים, הם גם לא מקורות טובים לפחמימות ניתנות לעיכול, שגופך משתמש כמקור האנרגיה העיקרי שלה ולתפקודים אחרים. כמו כן, המקור היחיד השלם שאינו בשר לחלבון הוא סויה; תצטרך לאכול מגוון רחב של ירקות כדי לקבל את כל חומצות האמינו שגופך זקוק לה. ליקויים תזונתיים יכולים להוביל לבעיות בריאותיות כמו התייבשות, אנמיה, עייפות, אובדן שרירים ובריאות עצם לקויה.
בשורה התחתונה
בעיקרו של דבר, ביטול כל קבוצת מזון מהתזונה שלך יכול להיות מסוכן לבריאותך. אם אתה מנסה לרדת במשקל, עדיף להפחית את צריכת הקלוריות היומית הכוללת שלך ולוודא שאתה מקבל מספיק משלושת המוצרי תזונה החיוניים - פחמימות, שומן וחלבון. לירידה במשקל, הנחיות התזונה של USDA לאמריקאים 2010 ממליצות למבוגרים בני 19 ומעלה לצרוך בין 45 ל 65 אחוז מהקלוריות היומיות מפחמימות, בין 20 ל 35 אחוז משומן ובין 10 ל 35 אחוז מחלבון. בעוד שירקות צריכים להיות חלק מהתזונה כדי לרדת במשקל, מאכלים אחרים כמו דגים, פירות, בשר רזה ועופות, חלב דל שומן, אוכל סויה דל שומן, אגוזים וזרעים יספקו לכם את החומרים המזינים הנוספים הנחוצים לכם בעת ההפסד. משקל.
