גורנו לבריאות ותזונה הוליסטית שמקורו בהודו, מנטנה סטיאנאראיינה ראג'ו ממליץ על גישה רפואית אלטרנטיבית לירידה במשקל. בבסיסה, התזונה של מנתנה סטיאנאראיינה רג'ו היא תזונה מבוססת צמחים מגבילה האוסרת נתרן, שמן וסוכר ומדגישה הידרציה. זוהי סטייה גדולה מהתזונה האמריקאית הממוצעת, לכן כדאי להתייעץ עם הרופא שלך לפני שאתה משלב את התזונה של מנתנה סטיאנאראיינה ראג'ו בשגרה שלך. יתכן שתצטרך להתאים את התוכנית כך שתתאים לאורח חיים גמיש יותר ולענות על צרכי התזונה החיוניים שלך.
יסודות הדיאטה של מנתנה סטיאנאראיינה ראג'ו
התזונה של מנתנה סטיאנאראיינה ראג'ו סובבת סביב מזונות על בסיס צמחים, כולל אורז, קארי, אגוזי אדמה, ירקות מונבטים, ירקות, קוקוס ופולקות - לחם ללא זרע העשוי מקמח ומים. יום טיפוסי בתזונה של מנתנה סטיאנאראיאנה רג'ו מתחיל במיץ ירקות, ואחריו עדשים, נבטים, אגוזי אדמה וקוקוס לארוחת הבוקר. לארוחת הצהריים יתכן שתוכלו שתיים-שלוש פולקות עם אורז חום וקארי; ואז ליהנות ממי קוקוס או מיץ בערב שלפני ארוחת הערב. לארוחת ערב, תוכלו לאכול כמה פולקות עם סלט גולמי או ליהנות מירקות ואורז.
ביסוס הדיאטה שלך סביב מזון מבוסס צמחים מציע יתרונות בריאותיים; אנשים העוקבים אחר תזונה צמחונית נוטים לשקול פחות מאוכלי בשר, סובלים מלחץ דם נמוך יותר ובסיכון מופחת למחלות לב, מסביר בית הספר לרפואה של הרווארד. עם זאת, תזונה מבוססת צמחים יחסית מוגבלת יכולה גם להעלות את הסיכון לחסרים מסוימים, כולל חומצות שומן אומגה 3 וויטמין B-12. יתכן שגם אתם מתקשים להשיג סידן בונה עצמות, כמו גם ברזל, הנדרש לצורך חסינות בריאה ומחזור חמצן. ובעוד שמזונות מסוימים בתזונה של מנתנה סטיאנאראיינה רג'ו - כמו עדשים - מציעים חלבון תזונתי, תפספס הרבה מאכלים עשירים בחלבון, כולל טופו, טמפה ואגוזים, יחד עם חלב, ביצים, בשר רזה ודגים. סביר להניח שתקשה מאוד להשיג את כל החלבון הדרוש לעדשים, מה שעלול להקשות על שמירת מסת השריר ולשמור על מערכת החיסון שלך.
הכלל ללא MOSS
לתזונה של מנתנה סטיאנאראיינה רג'ו יש כלל "ללא MOSS", שמשמעותו שעליך לחתוך מסאלה - תערובת תבלינים הנפוצה בקארי ובישול הודי - שמן, סוכר ומלח. מרבית האמריקנים אכן צורכים יותר מדי סוכר ומלח, כך שקיצור הצריכה שלך יכול להציע יתרונות בריאותיים. סוכר, למשל, מגיע עמוס בקלוריות "ריקות", וכריתת מזונות מסוכרים יכולה לעזור בבקרת משקל ולהוריד את הסיכון לחלות במחלות לב. שמן עשיר בקלוריות, מה שעלול לתרום לעלייה במשקל, וכמה מזונות שומניים - כמו מזון מהיר - מעלים את הסיכון שלך למחלות כרוניות. עודף נתרן תורם למחלות לב וכלי דם ויכול גם להשפיע לרעה על העצמות והכליות שלך, כך שהגבלת הצריכה שלך יכולה להועיל לבריאות שלך.
עם זאת, כריתת נתרן ושמן לחלוטין יכולה להיות בעלת השפעות בריאותיות שליליות. אתה זקוק לנתרן - 1, 500 מיליגרם ליום - כדי לעזור לשלוט על רמות הנוזל של גופך, וכמות קטנה של מלח מדי יום מגנה עליך מפני לחץ דם נמוך. סוגים מסוימים של שמן - כמו חומצות שומן אומגה 3 בדגים או בשמנים של זרעי פשתן או אגוז - חיוניים לבריאות הלב ולתפקוד המוח, ואתם זקוקים לכמות קטנה של שומן בארוחות כדי לספוג חומרים תזונתיים מסוימים, כולל ויטמינים A, D, E ו- K. אם תעקוב אחרי התזונה של מנתנה סטיאנאראיינה רג'ו ותחתוך את כל המלח והשומן מהתזונה שלך, אתה עלול להיתקל בתופעות לוואי.
דגש כבד על הידרציה
התזונה של מנתנה סטיאנאראיינה רג'ו שמה דגש כבד על הידרציה. תשתו כמויות גדולות של מים לאורך כל היום בתזונה - החל מ- 34 עד 50 גרם מים כשאתם מתעוררים לראשונה. מנטנה סטיאנאראיינה ראג'ו ממליצה לשתות עד 5 ליטר מים - 170 גרם - לאורך היום, כמו גם לשתות נוזלים אחרים, כמו מי קוקוס או מיץ ירקות, במהלך היום.
בעוד שההידרציה חשובה לבריאות טובה, אתם לא בהכרח צריכים לשתות כל כך הרבה נוזלים לאורך היום. באופן כללי, אתה זקוק לפחות 64 גרם נוזלים מדי יום להתייבשות, בתוספת 16 גרם לכל קילוגרם משקל מים שאבד במהלך האימון, על פי אוניברסיטת אריזונה. ובעוד שכליות של אדם בריא יכולות לעבד עד 15 ליטר מים ליום - בהנחה שאתה שותה אותן בהדרגה לאורך היום - שתיית כמויות גדולות של מים עלולה לגרום לבעיות עבור אנשים מסוימים, כולל אלו הסובלים ממחלת כליות.
התייעץ עם הרופא שלך לפני שתגדיל באופן דרמטי את צריכת הנוזלים שלך; היא יכולה לתת לך המלצות על צריכת מים בהתאמה אישית כדי שתישאר לחות בבטחה.
הנחיות ושיקולים נוספים
התזונה של מנתנה סטיאנאראיינה רג'ו קוראת גם לצום פעם בשבוע או פעם בשבועיים; במהלך תקופה זו, תשתה משקה עשוי מיץ דבש ומיץ ליים, עם פירות לארוחת ערב אם אתה רעב. אמנם הצום נועד לאזן מחדש את חוסר האיזון באורח החיים שלך, אך הוא עשוי להותיר אותך תחושת מקופחת ורעב, במיוחד כשאתה עובר את המעבר מתזונה עשירה במזון מעובד לתזונה מבוססת הצומח שראג'ו ממליצה עליה. דיאטות מוגבלות מאוד שאינן מאפשרות שונות רבה להתאמה לטעמם האישי נחשבות גם לדיאטות אופנתיות, על פי אוניברסיטת קנטקי. אלה יכולים להיות בלתי קיימא לטווח הארוך, כך שקשה לראות תוצאות חיוביות.
אם אתה מעוניין לבצע דיאטה בהשראת ראג'ו מנטנה סטיאנאראיינה, התייעץ עם איש מקצוע בתחום התזונה. היא יכולה לעזור לשלב היבטים של התזונה בתוכנית ארוחה בריאה המותאמת אישית שתענה על צרכי התזונה שלך ותתאים להעדפות המזון שלך כדי לעזור לך לשמור על בריאותך לכל החיים.
