אתה לא צריך להקריב טעם ומרקם כשאתה מכין טונה בלי המיונז. מיונז, המורכב מחלמון ביצה, חומץ או מיץ לימון ומין שמן, נוטה להיות עשיר בשומן, שומן רווי וקלוריות. בכף מיונז אחת בדרך כלל יש כמאה קלוריות ו 10 גרם שומן. חתוך את השומן והקלוריות על ידי ניסיון בכמה תחליפים פשוטים.
יוגורט
כאשר אתה מחליף אוכל אחד אחר, מצא מאכלים בעלי מרקמים דומים. יוגורט ומיונז שניהם דומים מאוד במרקמם ושניהם בעלי טעם טאנגי. יוגורט רגיל ללא שומן מתגאה ב -120 קלוריות לכוס שלם, הוא ללא שומן ויש בו 12 גרם חלבון בריא. נסה גם יוגורט יווני שיש בו גם 120 קלוריות ו -16 גרם חלבון. שניהם עשירים גם בסידן בונה עצם. ערבבו את אלה עם הטונה שלכם והוסיפו מעט לימון, מלח ופלפל לפי הטעם.
אבוקדו
להחלפת שומן בריא, נסו אבוקדו במקום מיונז. חצי אבוקדו מכיל 145 קלוריות ו 14 גרם שומן. שלא כמו השומן שנמצא במיונז, אבוקדו עשיר בשומנים בלתי רוויים, שמחקרים הראו כי הם מורידים את רמת הכולסטרול. להכנת סלט טונה עם אבוקדו, מועכים חתיכות מהאבוקדו לסלט כמו שהייתם עשויים מיונז, עד שהוא קליל וקרמי. שלב עם מעט חומץ או מיץ לימון ומלח ופלפל.
חומוס
אפשרות שמנת נוספת היא חומוס. תוכלו להכין חומוס בבית באמצעות מעבד מזון או למצוא את הטעם האהוב עליכם בחנויות מכולת. יתרון אחד של חומוס הוא שכשמוסיפים לטונה, לא תצטרך להוסיף תיבול נוסף, אם בכלל,. לאוהבי התבלין, החומוס אורז אגרוף ומגביה את כריך הטונה הנפוץ לארוחת צהריים פיקנטית. החומוס עשוי בעיקר מאגוזי אפרוח, עתירי חלבון וסיבים תזונתיים. בשתי כפות 70 קלוריות ו 6 גרם שומן. השתמש בזה במקום מיונז כדי ליצור מחדש את המרקם הקרמי. או לנסות מעורבב עם טונה וירקות בפיתה.
הצעות אחרות
