משקאות אלכוהול ללא פחמימות נקיים מפחמימות. יתכן שבחרת באורח חיים דל פחמימות במאמץ לרדת במשקל, או לסייע בשליטה בסוכרת. עם זאת, משקאות אלכוהוליים מסוימים משווקים כמוצאים ללא פחמימות, או נמוכים בתכולת הפחמימות הכללית. רק סוגים מסוימים של אלכוהול יכולים להיות מסווגים באמת ללא פחמימות, ומשקאות אלה אינם בהכרח מועילים לבריאותך. שאל את הרופא שלך לפני שתיית אלכוהול, במיוחד אם אתה לוקח תרופות מרשם.
סוגים
בירות רגילות מכילות את מירב הפחמימות, כאשר הרמה הממוצעת היא 12 גרם לכל 500 מ"ל. כמה גרסאות "קלות" של בירה מכילות לפחות 3 גרם פחמימות. תהליכי התסיסה הן ליין והן לבירה תמיד ישאירו פחמימות במוצרים המוגמרים, לא משנה מה נאמר. דיוויד ג'יי האנסון, ד"ר, מסביר באתר האינטרנט שלו בעיות ופתרונות לאלכוהול, כי אלכוהול אתילי הוא הצורה היחידה של אלכוהול נטולת פחמימות לחלוטין, כתוצאה מתהליך הזיקוק. דוגמאות ללא פחמימות, אתיל אלכוהול כוללות רום, ג'ין, ברנדי וויסקי.
השפעות
פחמימות באלכוהול עדיין הופכות לקלוריות עודפות. אלכוהולי אתיל עדיין מכילים קלוריות. מנה של רום 15 מ"ל מכילה 33 קלוריות. אם תשתה יותר מדי משקאות באופן קבוע, סביר להניח שתחוות עלייה במשקל לאורך זמן. שתיית יותר מדי של אלכוהול ללא פחמימות וגם מכיל פחמימות עלולה לגרום לנזק בכבד, יתר לחץ דם, מחלות לב ושבץ מוחי.
תפיסות מוטעות
בירה ויין הם הסוגים המובילים של משקאות אלכוהוליים בהם יצרנים מסוימים מפחיתים את רמת הפחמימות, ואז מפרסמים את המוצרים שהם דלי פחמימות. משקאות כאלה עדיין מכילים שרידים של פחמימות, והם לא יועילו אם אתם בדיאטה דלת פחמימות. הנסון מסביר כי גופך לא ממיר אלכוהול לסוכר, ולכן לתכולת הפחמימות של המשקה האלכוהולי לא תהיה השפעה משמעותית אם אתה בדיאטה מסוימת להפחתת רמת הסוכר בדם. משקאות לא אלכוהוליים אינם מספקים הקלה רבה, ואף עשויים להכיל פחמימות רבות פי שניים מהגרסאות המכילות אלכוהול.
מניעה / פתרון
אלכוהול הוא יותר ממשקה המכיל פחמימות. המיקוד צריך להיות על אופן ההשפעה של אלכוהול על בריאותך האישית ועל אורח חייך, במקום להתמקד ברמת הפחמימות. שתייה מרובה מדי לפרק זמן קצר יכולה להשפיע באותה מידה כמו שתייה כבדה לאורך תקופות ממושכות. דרך הפעולה הטובה ביותר היא לשתות בינוני או בכלל לא. קחו בחשבון שהמלצות אלה מיועדות לגברים ונשים בריאים. הבהירו את גבולות צריכת האלכוהול עם הרופא.
