קציצות עוף הינן רצועות בשר דקות מחזה עוף שניתן להשתמש בהן במגוון מתכונים. קציצות עוף הן בד ריק קולינרי; אתה יכול לכסות אותם ברוטב או בהנקה או בגריל את הקציצות ולהגיש אותן על כריך. קציצות עוף יכולות להתאים גם למגוון תוכניות דיאטה, מכיוון שהן דלות בשומן וקלוריות. שימו לב שהוספת תוספות, רטבים או נקניקים תשנה את הערכים התזונתיים באופן משמעותי.
קלוריות
קציצות עוף דלות יחסית בקלוריות, כ -4 גרם. קציצת עוף מכילה 110 קלוריות בלבד. כמות זו מהווה 5.5 אחוז מהצריכה היומית המומלצת של 2, 000 קלוריות, כך שתוכלו למצוא מקום בתזונה עבור קציצות עוף. קציצות עוף נמוכות בהרבה בקלוריות מאשר אפילו כמה מאכלים בריאים אחרים; 4 oz. פילה סלמון בגריל מכיל 233 קלוריות. אם עברת לאכול 4 גרם. סלמון עד 4 גרם. קציצות עוף בכל יום, תחסוך 861 קלוריות מדי שבוע, מספיק כדי להפסיד כרבע קילו.
חלבון
קציצות עוף הן מקור עשיר לחלבון, כמו כל 4 גרם. הקציצה מספקת 26 גרם. כמות זו היא פי ארבעה מהכמות בביצה, המכילה 6 גרם חלבון. צריכת חלבון חיונית לבריאותך מכיוון שהיא עוזרת לבנות ולתקן את תאי הגוף ורקמותיך.
שמן
אם אתה בדיאטה דלת שומן, קציצות עוף יכולות להיות בחירה טובה, כמו כל 4 גרם. הקציצה מכילה רק 1 גרם שומן. שומן הוא החומר התזונתי הצפוף ביותר, ולכן אוכלים יותר בשומן נוטים להיות גבוהים יותר בקלוריות. שומן אכן משרת תפקידים חשובים שכן הוא מקדם שובע, מסייע בספיגת הוויטמינים ומסייע בהבטחת צמיחה בריאה.
פחמימות
קציצות עוף יכולות להיות אפשרויות טובות לתזונה מופחתת בפחמימות, מכיוון שהן נטולות פחמימות. אמנם אתה יכול לרדת במשקל באמצעות כל תוכנית דיאטה, מחקר שפורסם במהדורת מרץ 2010 בנושא "תזונה ומטבוליזם" מצא כי תזונה עשירה בחלבון עשירה בחלבונים עודדה אובדן שומן ושמירה על כוח השרירים במהלך הירידה במשקל.
כולסטרול
אחד המרכיבים הדאגים הוא תוכן הכולסטרול של קציצות העוף. כל 4 גרם. הקציצה מכילה 70 מ"ג כולסטרול, חומר מזין שיכול להגדיל את הסיכון שלך למחלות לב אם תאכל יותר מדי. איגוד הלב האמריקני מציע להגביל את הצריכה היומית ל -300 מ"ג, ולכן כל 4 גרם. הקציצה מכילה 23 אחוז מהכמות הזו.
ויטמינים ומינרלים
קציצות עוף בדרך כלל דלות בוויטמינים ומינרלים. ארבע גרם. קציצת עוף מכילה רק 60 מ"ג - כ -3% מהצריכה היומית המוצעת - של נתרן, 8 אחוז מהצריכה היומית המומלצת של ברזל ושני אחוזים מהצריכה היומית המומלצת של סידן.
