Gorgonzola הוא סוג של גבינה כחולה איטלקית שקל להתפורר. לעתים קרובות הוא מתווסף לסלטים והוא מגיע מחלב פרה או מחלב עיזים. אם אתם מחפשים להוסיף מזון זה לתזונה שלכם, טוב לדעת את פרופיל התזונה.
חשיבות
שומן הוא אחד משלושת התוספי המזון. גבינת הגורגונזולה מכילה 8 גר 'שומן כולל ו -6 גר' רוויים. אכילת שומן רווי מדי הינה אחד מגורמי הסיכון העיקריים למחלות לב על פי המכון הלאומי לבריאות.
גודל
כל צורות מוצרי החלב עשירות בדרך כלל בקלוריות, וגבינת גורונזולה אינה יוצאת מהכלל. כוס 1/4 מכילה 100 קלוריות.
פחמימות וחלבון
אנשים העוקבים אחר דיאטה דלת פחמימות נוהגים לאכול מזונות עתירי חלבון ודלים בפחמימות. גבינת גורונזולה היא דוגמא לאחד ממזונות אלה. הוא מכיל רק 1 גרם פחמימות לכל 1/4 כוס ו 6 גרם חלבון.
תוכן נתרן
נתרן הוא מינרל אלקטרוליט חשוב, אך הוא יכול להשפיע לרעה אם אתה לוקח יותר מדי. דיאטות עתירות נתרן קשורות לעלייה בלחץ הדם ולסיכון גבוה יותר למחלות לב ושבץ, על פי איגוד הלב האמריקני. כוס 1/4 מגורגונזולה מכילה 380 מ"ג נתרן.
שונות
מוצרי יומן עשירים בסידן החשוב לשיניים ועצמות חזקות. כוס 1/4 מגורגונזולה מכילה 15 אחוז מהקצבה היומית שלך.
