חומצה פולית, או חומצה פולית, היא ויטמין B מורכב המכונה ויטמין B9. ניתן למצוא את הפולאט באופן טבעי בסוגים רבים של מזונות, בעוד שחומצה פולית היא מה שאנו מוצאים בתוספי מזון. שתיהן מספקות לך ויטמין B9 המהווה חלק חשוב בתזונה בריאה. חומצה פולית לגברים חשובה לא פחות מחומצה פולית לנשים.
יתרונות חומצה פולית
חומצה פולית היא ויטמין חשוב שקושר למניעה של מגוון רחב של סוגיות בריאותיות. למרות שהידוע בעיקר במניעת מומים מולדים ולידות מוקדמות בנשים בהריון, חומצה פולית היא גם ויטמין חשוב לגברים. אצל גברים, חומצה פולית יכולה לעזור במניעת:
- יש צורות של אנמיה
- מחלות לב וכלי דם, כולל שבץ מוחי
- שלשול ובעיות אחרות במערכת העיכול
בנוסף, מחסור בחומצה פולית קשור בקשיי ריכוז, תשישות, דפיקות לב, כאבי ראש, עצבנות ובעיות נשימה. מחסור באוכלוסייה מתרחש בקלות רבה יותר ממה שאפשר לחשוב. הסיבה לכך היא שוויטמין זה מסיס במים ומשאיר את גופך בכל פעם שאתה משתין. חשוב לאכול מזון עם חומצה פולית או ליטול תוספי חומצה פולית באופן קבוע. המכונים הלאומיים לבריאות ממליצים למבוגרים לצרוך 400 מיקרוגרם של חומצה פולית ביום.
אוכלים עם חומצה פולית
ניתן למצוא חומצה פולית במגוון רחב של מוצרי מזון. אתה יכול למצוא את זה בפירות, דגנים, בשר וירקות. הדגנים שאוכלים לארוחת הבוקר מועשרים ככל הנראה בחומצה פולית. בשנת 1998 החל מנהל המזון והתרופות האמריקני לדרוש להוסיף תוסף דגנים ודגנים בחומצה פולית.
פירות וירקות עשירים בחומצה פולית כוללים אבוקדו, בננות, קנטלה, פפאיה, אספרגוס, ברוקולי, חסה ותרד. אם אתה רוצה לאכול בשר עשיר בחומצה פולית, פנה לכבד בקר. לשלושה אונקיות של כבד בקר יש 215 מיקרוגרם של חומצה פולית למנה וממלאים בויטמינים ומינרלים רבים מועילים אחרים.
תופעות לוואי של חומצה פולית
חומצה פולית נמצאת באופן טבעי במזונות רבים כחומצה פולית ולרוב אין לה תופעות לוואי. עם זאת, יותר מדי חומצה פולית יכולה להפוך לבעיה. הסיבה לכך היא כי חומצה פולית אינה מאוחסנת בגוף ויש להפרישה בכל יום. צריכה של יותר מדי חומצה פולית פירושה שייתכן שגופך לא יוכל להפריש את הכל. זה יכול לגרום להצטברות מזיקה בגופך.
מחקר משנת 2016 בכתב העת האירופי לתזונה קלינית הראה כי יותר מדי חומצה פולית יכולה להעלות את הסיכון לסרטן, עמידות לאינסולין, בעיות בכבד ומצבים נוירולוגיים. עודף יכול אפילו להסוות מחסור בוויטמין B12. אין צורך לקחת יותר מהכמות המומלצת של חומצה פולית אלא אם כן הרופא שלך מורה לך לעשות זאת.
