ביצה היא דרך נפוצה להתחיל את הבוקר שלך, וזו ארוחה עתירת חלבון וצפונה מזינה. ביצי עוף הן המרכיבים השכיחים ביותר בארוחת בוקר ביצה, אך ניתן לצרוך גם ביצי אווז. ביצי אווז גדולות פי שלוש מביצת עוף גדולה, ולכן הן מכילות כמויות גבוהות יותר של חומרים מזינים מסוימים. השווה את התזונה של שני סוגי הביצים ותוכל אולי לבחור בחירות ארוחת בוקר מזינות יותר.
קלוריות ושומן
כולסטרול
תזונה עשירה בכולסטרול עשויה להעלות את הסיכון לחלות במחלות לב ולכן חשוב להגביל את הצריכה. ביצים הן אחד המקורות הידועים ביותר לכולסטרול, וגם ביצי עוף ואווז מכילות כולסטרול. אם אתה בדיאטה דלת כולסטרול, שוחח עם הרופא שלך אם אין ביצה מסוג כלשהו מקום בתזונה שלך. ביצת עוף אחת גדולה מכילה 186 מ"ג כולסטרול, וביצי אווז אחת מכילות 1, 227 מ"ג כולסטרול.
ויטמינים
גם ביצי עוף וגם אווז מספקות לך ויטמינים מועילים. ביצת עוף אחת מספקת 24 מק"ג של חומצה פולית, 0.45 מק"ג של ויטמין B12, 270 יחידות בינלאומיות של ויטמין A ו -41 יחידות בינלאומיות של ויטמין D. ביצי אווז מכילות כמויות גדולות יותר של ויטמינים אלה בגלל גודלן. ביצת אווז אחת מכילה 109 מק"ג חומצה פולית, 7.34 מק"ג ויטמין B12, 936 יחידות בינלאומיות של ויטמין A ו- 95 יחידות בינלאומיות של ויטמין D.
מינרלים
ביצי עוף ואווז מספקות מינון חזק של מינרלים מסוימים, כולל זרחן. זרחן הוא מינרל התומך בבריאות העצם. ביצת עוף אחת גדולה מכילה 99 מ"ג זרחן, וביצת אווז אחת מכילה 300 מ"ג. ביצת עוף גדולה אחת מספקת לך גם 28 מ"ג סידן, 0.88 מ"ג ברזל, 69 מ"ג אשלגן ו -0.65 מ"ג אבץ. בביצת אווז אחת יש 86 מ"ג סידן, 5.24 מ"ג ברזל, 302 מ"ג אשלגן ו- 1.92 מ"ג אבץ.
חלבון
ביצים הן צפופות בחלבונים מזינים, שיכולות לעזור לאנרגיה לגופכם. קבל מספיק חלבון בתזונה שלך וייתכן שגם לך יהיה קל יותר לרדת במשקל או לשמור על המשקל שלך. ביצת עוף אחת גדולה מספקת לך 6.23 גרם חלבון. ביצת אווז אחת מכילה 19.97 גרם חלבון.
