בין אם המטרה שלך היא לקצץ את קו המותניים שלך, להשיג שרירים רזים או שניהם, יוגורט יווני יכול לעזור לך. רוב הסיכויים שהמכולת המקומית שלך כבר נושאת יוגורט יווני ואולי אף מצאי כמה סוגים. מותגים שונים עשויים להותיר אותך מבולבל ביחס ליוגורט היווני הטוב ביותר לתמוך בבריאות ובכושר שלך.
תוכן חלבון
סוזן בוורמן, עוזרת מנהלת מרכז UCLA לתזונה אנושית, מסבירה את הפופולריות של היוגורט היווני, "יש לו את כל היתרונות של חלבון איכותי ללא השומן וללא הקלוריות." כל מי שעוסק בתזונה דלת חלבון ועתיר חלבון יכול להוסיף יוגורט יווני. ברברה דייוויס, סמנכ"לית HealthFocus International, חברה לחקר שוק שחוקרת מגמות תזונתיות, קובעת כי מספר האנשים הרוכשים מזון עתיר חלבון כמו יוגורט יווני כמעט הוכפל מאז 2004.
הבחירה הבריאה ביותר
ויקי ניומן, מנהל תוכנית האכילה הבריאה במרכז מוריס לסרטן באוניברסיטת קליפורניה בסן דייגו, מציע לך להתבונן מקרוב בתוויות התזונה ולבחור את היוגורט היווני דל שומן או שאינו שומן. הגרסה הרגילה או גרסת "השומן המלא" יכולה להכיל עד 20 גרם שומן עם 16 גרם שמקורם בשומן רווי. גם היוגורטים היווניים "הטעימים" אינם בריאים מדי, מכיוון שסוגים אלה נוטים להיות עשירים בסוכר וקלוריות. ההימור הטוב ביותר שלך הוא היוגורט היווני הפשוט והלא שומן. אם אתה רוצה להמתיק אותו, הוסף פירות טריים.
השוואה ליוגורט רגיל
בדרך כלל, יוגורט יווני רגיל, שאינו שומן או דל שומן, בריא יותר מיוגורט רגיל. בדרך כלל יוגורט יווני יהיה בעל חלבון משמעותי יותר ופחות פחמימות באופן משמעותי למנה. הרבה יוגורטים רגילים פופולריים הוסיפו סוכרים בצורה של סירופ תירס עתיר פרוקטוז, על פי אוניברסיטת קלמסון והחוג לפסיכולוגיה באוניברסיטת פרינסטון. סירופ תירס עתיר פרוקטוז מעודד את גופכם לאגור שומן באופן משמעותי יותר מסוכר רגיל. גם יוגורט יווני וגם יוגורט רגיל מכילים תרבויות חיידקים חיים, המכונים לעתים קרובות "פרוביוטיקה", אשר עשויים לקדם את בריאות העיכול ולהגביר את מערכת החיסון שלך.
הרזיה עם יוגורט יווני
אכילת יוגורט יווני לא תגרום לך לרדת ישירות במשקל או לשרוף שומן. לעומת זאת, יוגורט יווני רגיל שאינו שומן, הוא מזון עתיר חלבון ודל קלוריות, שניתן להחליף אותו במאכלים בעלי קלוריות גבוהות משומן רווי או מסוכרים פשוטים. החלפת יוגורט רגיל ביוגורט יווני שאינו שומן עשויה להיות התחלה טובה. לדוגמא, חטיף על קערה בינונית של יוגורט יווני לא שומן עם תותים ובננות במקום צ'יפס טבול בטבל גבינה בכדי להוציא כמות משמעותית של קלוריות מהתזונה. ויקי ניומן מעודד אתכם להתנסות ביוגורט יווני מעבר כמזון ארוחת בוקר.
