קנטינה של פפאסיטו היא חלק מקבוצה גדולה יותר של מסעדות פפאס, כולל פיצריות, סטייקים ומפרקי המבורגר, עם מיקומים ברחבי טקסס. הדגש של המסעדה הוא על אוכל מקסיקני טרי, כולל התמחויות טקס-מקס ופלטות שילוב. אף על פי של פפסיטו לא מספקים מידע תזונתי על פריטי התפריט שלה, המסעדה עושה מאמץ להכיל בקשות תזונה מיוחדות.
תפריט
לפפאסיטו יש תפריט רחב הכולל קלאסיקות-מסעדה מקסיקניות כמו גוואקמולי, נאצ'וס וטקוס, כמו גם סלט טקילה-ליים ושרימפס בגריל עם חמאת אננס. מרבית פריטי התפריט מוגשים עם אורז, שעועית מבושלת איטית, פיקו דה גאלו וטורטיות מקמח לבן. סלסה טרייה זמינה תמיד.
עובדות תזונה
בכוס אחת מהסלסה החתימה של פפאסיטו יש כ -180 קלוריות, 2.5 גרם שומן, 40 מ"ג נתרן, 40 גרם פחמימות, 11 גרם סיבים, 19 גרם סוכר ו -7.5 גרם חלבון. במתחם הגריל המעורב של המסעדה, עם פיקו דה גאלו אננס, יש בסך הכל כ 700 קלוריות, 64 גרם שומן, 120 מ"ג כולסטרול, 1, 500 מ"ג נתרן, 29 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 18 גרם סוכר ו 8 גרם חלבון. מעבר לפריטים האלה, החל מפברואר 2011, פפסיטו לא פרסמה מידע תזונתי מפורט.
רכיבים
המרכיבים בפריט התפריט של פפאסיטו משפיעים רבות על הגבהים התזונתיים הסופיים שלו. מידע על רכיבים בסיסיים ניתן למצוא בתפריט, כמו בתיאור של "Camarones Diablo", המתאר "שרימפס פרפר מבושל עם חמאה מקסיקנית, גוואקמולי ופיקו דה גאלו." באתר האינטרנט שלה, המסעדה מעודדת פטרונים שיש להם צרכים תזונתיים ספציפיים, אלרגיות או רגישויות למזון לשוחח עם השרתים שלהם ולשאול אילו פריטי תפריט עשויים להתאים להם ביותר.
אלטרנטיבות
אם אתה דיאטה קפדנית וצריך לדעת מידע תזונתי ספציפי על המזון שאתה מזמין, אלטרנטיבה אחת לאכילה אצל פפסיטו היא להכין מנות דומות בבית כדי לחסוך קלוריות, כולסטרול, נתרן ושומן פוטנציאליים. לדוגמא, המתכון של מגזין "בישול אור" מיוני 2007 לפג'יטות בקר ועוף מכיל 407 קלוריות בלבד, בערך 14 גרם שומן, 41 גרם פחמימות, 64 מ"ג כולסטרול, 841 מ"ג נתרן, 31 גרם חלבון ו -5.3 גרם סיבים לזוג.
