אכילה קבועה של דגים ורכיכות מספקת חלבון רזה וכמויות גבוהות של חומצות שומן אומגה 3, אשר מפחיתים את הסיכון שלך למחלות לב וכלי דם וסוכרת. תזונה לפירות ים משתמשת בדגים ובריכיים למקורות החלבון העיקריים שלך - אם זה משהו שאתה מעוניין בו, נסה אותו למשך שבוע כדי לבדוק אם הוא מתאים לך. התייעץ תמיד עם הרופא שלך לפני שאתה משנה באופן דרמטי את הדיאטה שלך. מינהל המזון והתרופות קורא לנשים שנמצאות בהריון או בהריון, ילדים צעירים ואמהות מניקות לא לאכול דגים עתירי כספית. זנים אלה כוללים כריש, דג חרב, מקרל ואדמת דג.
ארוחות בוקר מאכלי טעם
ארוחות בוקר על בסיס ביצה מסתדרות בדרך כלל טוב עם דגים ורכיכה. למשהו מהיר, נסה ביצים מקושקשות עם בשר סלמון או סרטן וכמה חופן ירקות עליים. מגישים את השריטה על טוסט מלא או בטורטייה לארוחת בוקר מלאה יותר. מאפין אנגלי עם פילה טיליה או בקלה ופרוסת גבינה דלה בשומן הוא עוד ארוחת בוקר טעימה של פירות ים, כמו גם תבשיל ביצה עם שרימפס או צדפות. אם יש לכם שאריות מארוחת ערב או ארוחת צהריים על בסיס פירות ים, אל תהססו לחמם אותם מחדש, הוסיפו פרוסת טוסט או חתיכת פרי ותקראו לזה ארוחת בוקר.
אפשרויות ארוחות דגים
סלטים וכריכים הם ארוחות צהריים בריאות העובדות מצוין עם פירות ים. לדוגמא, סלט ארוגולה עמוס בירקות והשליך אותו עם צדפות צדפות, סרטנים מאודים או צדפות. לחלופין, הכינו סלט פירות ים שמנת עם שעועית, תירס ויוגורט רגיל שישמש כמילוי כריך. פילה דגים מכל סוג המשויך לכמה ירקות טריים מכינים מילויים טעימים לכריכים, עטיפות ופיתות. ארוחת צהריים נוספת שאפשר לנסות היא דגים מאודים על אורז או דגנים מלאים אחרים ומתובלים במיץ לימון או ליים.
ארוחות פשוטות של פירות ים
פסטות, מרקים וצ'יפס הם ארוחות ערב מצוינות על בסיס פירות ים, ורובם לא דורשים זמן רב להכנה. נסה פסטה ברוטב אלפרדו דל שומן שהושלך עם בקלה, מייסד, צדפות או סוליה. אתה יכול גם להכין מנה גדולה של אבקת צדפות או מרק ג'מאלבאיה לארוחת ערב למספר הימים הקרובים. מוקפץ עם כמעט כל סוג של פירות ים וירקות טריים המוגשים מעל דגנים מלאים מבושלים הוא בחירה קלה נוספת. אכלו בננה או קומץ פירות יער לקינוח שיעזרו לכם להפוך את הארוחות לאיזון.
חטיפי מאכלי ים בדרכים
חטיפי מאכלי ים אינם נדירים כפי שאפשר לחשוב. לדוגמא, קופצני דגים טעימים, ניידים וזמינים במגוון רחב של טעמים וזנים. פירות ים משומרים כמו צדפות, טונה, סרדינים והרינג מכינים גם חטיפים מזינים. אם אתה מכין חטיפים לקהל, נסה קוקטייל שרימפס, שרירים או צדפות.
דוגמא לתפריט מאכלי ים
אינך זקוק לפירות ים בכל ארוחה ביום, בכל ימות השבוע. כדי למזער את צריכת הכספית, התמקד במאכלי ים נמוכים בכספית שאוהבים סלמון, שרימפס, טונה קלה משומר, פולוק ופמנון. יום לדוגמא בדיאטת פירות הים יכול להתחיל עם תרד וחביתה גבינה שוויצרית ובננה לארוחת הבוקר, ואז חטיף סלמון קופצני. בארוחת הצהריים, תוכלו לאכול סלט גרגירי חומוס עם עגבניות ומנגו, ואז לארוחת ערב קערת אבקת צדפות עם פרוסת טוסט וסלט פירות לקינוח.
