כשאתה מתמודד עם הפרעת עיכול או דלקת במערכת העיכול, זה לא נדיר שהרופא שלך יציע לאכול אוכל תפל. בנוסף להתערבויות רפואיות כלשהן שיעזרו בניהול תסמינים, הרופא שלך עשוי גם להמליץ על שינויים באורח החיים כמו ביצוע תזונה תפלת.
מהי דיאטה תמציתית?
בנוסף, אם אתם חווים הופעה פתאומית של הקאות ושלשולים, מרפאת מאיו טוענת כי הרופא עשוי להמליץ על תזונה מעורפלת, במיוחד אם ההתפרצויות נגרמות על ידי נורובירוס, שהוא זיהום מדבק מאוד המתפשט באוכל או במים שהם מזוהם.
הפילוסופיה שמאחורי דיאטה תפל היא פשוטה. התסמינים הנלווים בדרך כלל לבעיות עיכול, הכוללות בחילה ושלשול, אובדן תיאבון וריפלוקס, יכולים להחמיר מאכילת מזונות מסוימים.
עם זאת, אם תדבק באכילת אוכל רגיל, כמו המזונות המומלצים בתזונה מעורפלת, סביר להניח שתבחין בירידה בסימפטומי העיכול, על פי הספרייה הלאומית האמריקאית לרפואה. משך הזמן שאתה נשאר בדיאטה למזון תפל תלוי בנושא המטופל. לכן עדיף לעבוד עם הרופא שלך בכדי לקבוע את הצרכים האישיים שלך.
מהם המזונות הבלנדיים?
תוכנית ארוחה מעורפלת מורכבת ממזונות מבושלים, רכים, קלים לעיכול, דלים בסיבים תזונתיים, לא חריפים ועדינים בדרכי העיכול. חלק מהמזונות הפחות מומלצים כוללים:
- מרק בשר
- ניתן לבשל, להוסיף משומר או להקפיא ירקות מעורבבים כמו סלק, שעועית, גזר, תרד
- ביצים
- מוצר חלב דל שומן
- מיץ פירות וירקות
- דגני בוקר חמים ומבושלים
- חמאת בוטנים שמנת
- פודינג או רפרפת
- טופו
- תה חלש
אבל זה לא רק רשימת המזונות העזים שאתה צריך להיות מודע אליהם. עליכם גם לקבל הבנה כללית של המזונות שעליכם להימנע מהם. לדוגמא, הספרייה הלאומית האמריקאית לרפואה ממליצה להימנע מאוכל מטוגן, תבלינים כמו פלפלים חריפים ושום, מאכלים עם הרבה סוכר, זרעים ואגוזים, בשרים מתובלים מאוד ופירות יבשים.
הם מצביעים גם על מאכלים מלאים כמו לחם, פיצוחים ופסטה, מזון חלב עתיר שומן, בשר לא רזה, תבלינים כמו רטבים ורטבים, חמוצים, משקאות אלכוהוליים, משקאות המכילים קפאין, גבינות חזקות וירקות הגורמים לעודף גזים, כמו כרוב, כרובית, בצל ופלפלים.
כאשר אתם צורכים אוכל בתוכנית ארוחה תפל, הקפידו לשים לב לגודל הארוחות. האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה ממליצה להימנע מארוחות גדולות ולבחור במקום לארוחות קטנות ותכופות יותר במהלך היום, אם אתם מתמודדים עם הפרעות עיכול כמו מחלת ריפלוקס במערכת העיכול, או GERD.
מהי דיאטת BRAT?
באופן כללי, כאשר הרופא שלך מכניס אותך לדיאטה מעורפלת, הם יתנו לך רשימת מזונות לבחירה שמאפשרים לך גמישות מסוימת. אבל אם יכניסו אותך לדיאטת BRAT, שהיא סוג של דיאטה תפלת, גמישות התפריט תיפטר ותוכל לבחור רק מארבעה פריטי מזון עד שהרופא יגיד לך אחרת.
BRAT, העומדת בבננות, אורז, רסק תפוחים וטוסט, היא דיאטה מיוחדת למזון מעורפל המסייעת לטיפול בבטן ושלשול. המטרה של דיאטת BRAT, על פי האקדמיה האמריקאית לרופאי משפחה (AAFP), היא לאכול דיאטה שתעזור להפוך את הצואה שלך למוצקה יותר וגם לסייע בהחלפת חומרים מזינים שגופך איבד בגלל הקאות או שלשולים.
מומלץ להשתמש בבננות, אורז, רוטב תפוחים וטוסט מכיוון שהן לא מרגיזות את הבטן. עם זאת, ה- AAFP אכן ממליץ לחכות להתחיל בדיאטת BRAT עד שלא תקיא באופן פעיל. אחרת, דבקו בנוזלים צלולים עד שתוכלו לאכול בלי להקיא. זו נחשבת לתכנית לטווח קצר מאוד, וככל שתרגישו טוב יותר, עליכם לחזור לתזונה בריאה. לקבלת תוכנית לדוגמא, תוכלו לבדוק את ה- PDF של דיאטת BRAT.
