אצות הים מספקות לגוף מערך של יתרונות בריאותיים בגלל התוכן שלו במינרלים חיוניים, על פי The Best of Raw Food באינטרנט. אצות נחשבות לרוב כ"מזון-על עתיק "ומשמשות לאורך ההיסטוריה לקידום בריאות ואריכות חיים. אצות זמינות בצורת תוסף כאשר צורת מזון אינה זמינה, אך דרך אחת להשיג את היתרונות הבריאותיים של אצות היא בסלט אצות. התייעץ עם תזונאית למידע מלא על אצות.
עובדות תזונה
אנשים אוכלים אצות במשך שנים כדי להשיג את התזונה האופטימלית שהיא מספקת. על פי ה- Best of Raw Food באינטרנט, אצות ים מכילות שפע של מינרלים, ביניהם יוד, סידן, מגנזיום וברזל, וכן ויטמינים A, B ו- C, חלבון, סיבים תזונתיים, חומצה אלפא לינולאית ועוד. אצות מכילות יותר ויטמין C מאשר פרי הכתום והיא אחת ממקורות הסידן העשירים ביותר. אכילת סלט אצות באופן קבוע תעשיר את גופך בפוליסכרידים חשובים, אשר עשויים לסייע במניעת מחלות לב וכלי דם וסוכרת, כמו גם לשפר את תפקודי הכבד ולייצב את רמות הסוכר בדם.
יתרונות
התוכן התזונתי של סלט האצות מספק לגופכם מגוון יתרונות בריאותיים. היוד הטבעי באצות ים עוזר לשמור על תפקוד בריא של בלוטת התריס, על פי המקוון Best of Raw Food. אצות ים משמשות כחומר טבעי אנטי-נגיפי, אנטי בקטריאלי ואנטי-דלקתי, היעיל בשמירה על בריאות אופטימלית. תכולת הוויטמין והמינרלים של סלט אצות יכול לעזור בשיפור ושמירה על בריאות שיערך, שמיעתך, זיכרונך, עור, ראייתך ושיניים. החומרים המזינים הנוספים עשויים גם להועיל לבריאות מערכת החיסון שלך, לייצב את רמות הכולסטרול, לתמוך ברמות לחץ דם בריאות ולסייע בעיכול תקין. התייעץ עם נותן שירותי הבריאות שלך לקבלת היתרונות הבריאותיים המלאים של אצות.
מתכון
אצות אוכלים לרוב בסושי (נורי) או ניתן להכין אותם לסלט מזין, כך עולה מה- Best Raw of Food באינטרנט. מתכון אחד לסלט אצות כולל גרסה גולמית המחליפה סוכר בסטיביה וחומץ אורז במיץ לימון. מתכון זה קורא גם לרוטב סויה לא מפוסטר הנקרא תמרי, לתוספת ערך תזונתי. המתכון מיוצר בעזרת אצות, סטיביה, שמן שומשום גולמי, שומשום, תמרי ומיץ לימון. ההלבשה מיוצרת על ידי שילוב של סטיביה, שמן, סויה ומיץ לימון. לאחר מכן, מערבבים את האצות עם הרוטב, מפזרים שומשום מלמעלה ונהנים.
אפקטים חסימת שומן
אכילת סלט אצות עשויה להועיל גם ביכולת הלחימה בשומן שלך, מכיוון שהסיבים באצות עשויים לחסום יותר מ- 75 אחוז מצריכת השומן, כך לפי DivineCaroline. הסיבים באצות, הנקראים אלגינט, עשויים למנוע מגופכם להתפרק ולספוג שומן תזונתי. סיב אצות זה עשוי למעשה לחסום שומן ביעילות רבה יותר מאשר 60 סוגים אחרים של סיבים טבעיים ותרופות מסוימות. טענות אלה אינן מוכחות מבחינה רפואית או מדעית, לכן התייעץ עם נותן שירותי הבריאות שלך לקבלת מידע נוסף על אלגינט והשפעותיו.
טפסים
סלט אצות ים הוא ארוחה יעילה לירידה במשקל, ובמקביל מספקת לגופך ויטמינים ומינרלים חיוניים. למי שלא נהנה מסלט אצות בצורת מתכון זה, יש גם מגוון דרכים אחרות לאכול סלט אצות. על פי A 2 Z בנושא בריאות, יופי וכושר באינטרנט, חנויות בריאות שונות וחנויות מכולת אסייתיות מוכרות אצות בצורות שונות. בצורה מיובשת ניתן להוסיף לסלט ירקות גולמי או להתפורר ולפזר מעל סלט כתיבול. ניתן לאכול רצועות אצות יבשות או סדינים כחטיף, וניתן לאכול אצות יחד עם מיץ ירקות טרי גולמי. התייעץ עם התזונאית שלך או עם הצמח המקומי לקבלת מידע נוסף על צורות של סלט אצות.
