חיים עם ריפלוקס חומצי יכולים לרוב להיות משחק ניחושים לתהות אילו מאכלים יעוררו תסמינים. אגוזי קליפות מכילים חומרים תזונתיים מועילים רבים, כולל סיבים תזונתיים, חלבונים ושומנים בריאים. אבל אם אכילתם גורמת לתסמיני ריפלוקס, כמו צרבת וגלימות חמוצות, הם עשויים להוות מזון טריגר אישי. חלבונים ואגוזים מסוימים עשויים לא להפריע לכם אם נאכלים במתינות. תסמיני ריפלוקס חומצה הקשורים לאגוזים המופגזים יכולים להיגרם מגורמים שונים, כולל תכולת השומן שלהם, תגובות אלרגיות וסוג הפחמימות בזנים מסוימים.
תכולת שומן
האגוזים עשירים בוויטמינים ומינרלים, אך הם מכילים גם שומן. כאשר נאכלים עודפים, אגוזים יכולים להוות מקור משמעותי לשומן תזונתי. מחקר מאוקטובר 2014 שפורסם ב"סקירת הגסטרואנטרולוגיה "הגיע למסקנה כי משתתפי המחקר הסובלים ממחלת ריפלוקס במערכת העיכול (GERD) חוו יותר תסמיני ריפלוקס לאחר שצרכו מזון עתיר שומן. המחברים מציינים כי אוכלים עתירי שומן יכולים להחמיר את תסמיני הרפלוקס על ידי עיכוב ריקון הקיבה או הרפיה של הסוגר הוושט התחתון (LES). ה- LES הוא שריר המונע מתוכן הקיבה לזרום חזרה לוושט. אכילת כמות גדולה של אגוזים בישיבה אחת עלולה לגרום לתופעות אלו של מערכת העיכול ולגרום לתסמיני ריפלוקס.
אלרגיות ווושט דלקת באוזינופיליה
אלרגיות לאגוזים נפוצות, בדרך כלל גורמות לתגובה תוך מספר דקות למספר שעות. אולם סוג אחר, איטי יותר של אלרגיה למזון, יכול לחקות תסמיני ריפלוקס של חומצה. מאמר בנובמבר 2010 שפורסם ב" חוות דעת נוכחית באימונולוגיה "דיווח כי אלרגיה למזון מסוג זה - ושט הוושט אאוזינופילית (EoE) - יכולה להופיע אצל אנשים הרגישים לאגוזים. EoE היא תגובה של מערכת חיסון כרונית למזונות מסוימים הגורמת לנפיחות וגירוי בוושט. קושי בבליעה הוא התסמין הנפוץ ביותר. אך צרבת וכאבי בטן בחזה ובבטן העליונה יכולים להופיע גם הם, בדומה לריפלוקס חומצי. אנשים עם EoE הם בדרך כלל רגישים למספר מזונות, לרוב כולל אגוזים. ההנחיות הקליניות של המכללה האמריקאית לגסטרואנטרולוגיה לשנת 2013 בנושא EoE ממליצות לחסל מזונות הגורמים לתסמינים כאבן יסוד בטיפול במצב.
FODMAP מזונות
FODMAP - אוליגו-די-מונוסכרידים ופוליולים הניתנים לתסיסה - מתייחס לפחמימות מסוימות במזונות שונים העשויים שלא להתעכל לחלוטין. זה יכול להוביל לכאבי שלשול, גזים וכאבי בטן אצל אנשים מסוימים. קשיו ופיסטוקים נחשבים למזונות עתירי FODMAP, מציין המרכז הרפואי באוניברסיטת סטנפורד. אגוזי מלך, בוטנים, אגוזי פקאן וקציצי אגוזים שלהם זוהו כמזונות נמוכים של FODMAP. במחקר שנערך באפריל 2003 שפורסם ב"גסטרואנטרולוגיה ", נמצא כי אנשים הסובלים מ- GERD שאכלו מזון המכיל פחמימות שבדרך כלל אינם מעכלים היטב חוו הרפיה גבוהה יותר של LES והגבירו תסמיני ריפלוקס חומצי.
הצעדים והזהירות הבאים
הטיפול בצרבת ותופעות אחרות הקשורות לאכילת אגוזים תלוי בסיבה הבסיסית. בעוד שצרבת מדי פעם אינה מזיקה בדרך כלל, חשוב לא להתעלם ממצבי ריפלוקס תכופים או בעייתיים. פנה מייד לטיפול רפואי אם אתה נתקל בתסמינים כמו כאבים בחזה, קשיי נשימה, הקאות, צואה עקובה מדם או מזווה, כאבי בטן, תחושת חנק או קשיי בליעה. אם מאובחנים GERD, ההנחיות לביצוע התרגול הקליני של ACG לשנת 2013 ממליצות על הפחתת חומצה על תרופות ועל שינויים באורח החיים כדי להפחית את הסימפטומים, כולל: - ירידה במשקל - אכילת ארוחות קטנות ותכופות יותר - לא לשכב תוך שעתיים עד שלוש שעות מאכילת ארוחה.
אין צורך להחריג אגוזי קליפות מתזונה בריאה אם הם אינם גורמים לתסמיני ריפלוקס. אם אתה חושד באלרגיה לאגוזים, פנה לספק הרפואי שלך כדי לדון בתסמינים ואפשרויות הטיפול שלך.
יועץ רפואי: ג'ונתן א 'אב
