ספירולינה - סוג של אצות אכילות הנמכרות כתוסף מזון בריאות ותוסף תזונה - מעניינת במיוחד את מפתחי הגוף. מפתחי גוף הנוטלים ספירולינה מאמינים כי היא יכולה להגביר את מערכת החיסון, לשפר את ביצועי הספורט, לקדם התאוששות מאימונים עזים ולשלוט במשקל. למרות שמחקר ראשוני מבטיח, ראיות קליניות ביחס ליעילותה של ספירולינה מוגבלות, ויש צורך במחקר נוסף. התייעץ עם הרופא שלך לפני שתוסיף ספירולינה לתזונה שלך.
מאפיינים
ספירולינה, הידועה באופן מדעי בשם Arthrospira platensis, היא מגוון של אצות כחולות-ירוקות הגדלות במים אלקליין עתירי מלח באזורים סובטרופיים וטרופיים. יליד אפריקה ואסיה, ספירולינה מעובדת באופן מסחרי בקליפורניה ובמקסיקו, ולעתים קרובות מעניקה צבע ירוק כהה לגופי מים בהם הוא גדל. זמינה מסחרית בצורה של כדורים, אבקות ופתיתים, ספירולינה שימשה כמזון על ידי תרבויות רבות ושונות במשך מאות שנים. Drugs.com מציין כי מגלי ספרד כתבו על האינדיאנים האצטקים אוספים בוץ כחול שכנראה הכיל ספירולינה; הוא נקצר גם במדבר סהרה, שם הוא מכונה "דיה".
בוחרים
ספירולינה היא לא רק אכילה אלא מזינה במיוחד. הוא מכיל 65 אחוז חלבון, שחשוב למפתחי גוף המחפשים לאכול תזונה עשירה בחלבון לבניית שרירים. לספירולינה יש גם רמות גבוהות של ויטמינים מקבוצת B, ויטמין E, בטא-קרוטן וזאקסנטין. הוא מכיל גם את חומצת השומן החיונית החיובית הגמא לינולנית, העשירה בברזל זמין ביולוגית. מרכיבים נוספים הם המינרלים סידן, אשלגן ומגנזיום, וכן יסודות הקורט מנגן, סלניום ואבץ.
השפעות
לספירולינה יכולת להיות יכולת לשפר את מערכת החיסון שלך. Drugs.com מדווח על מחקר אנושי שמצא כי נטילת ספירולינה מגדילה תאי רוצחים טבעיים ואינטרפרון. מחקרים אחרים שצוטטו על ידי Drugs.com הראו שלספירולינה יש תכונות אנטי-ויראליות במבחנה, ומעכבות נגיפים כמו הרפס סימפלקס ו- HIV-1. לספירולינה השפעות גמילה מסייעות בהגברת הפרשת השתן של ארסן אצל אנשים עם חשיפה כרונית, ונמצא כמעלה את רמות ההמוגלובין אצל ילדים עם תזונה במערב אפריקה. אולי הרלוונטיות ביותר עבור מפתחי גוף, מחקר שפורסם בגיליון 2006 של "European Journal of Applied Physiology" תיעד את התגובות של מתנדבים שעברו תרגיל הליכון תובעני לאחר שלקחו ספירולינה במשך שלושה שבועות. החוקרים מצאו כי ספירולינה מנעה נזק לשרירי השלד, מה שמאפשר לנבדקים לדחות את זמן התשישות במהלך אימון מוחלט, ובכך להתאמן יותר ויותר לפני שהם עייפים.
מינון וזהירות
המינון הסטנדרטי לספירולינה הוא ארבע עד שש 500 טבליות של 500 מ"ג ליום. האצות נחשבות לא רעילות ברמות הרגילות של צריכה אנושית, ומעט מאוד תופעות לוואי דווחו. עם זאת, המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד מזהיר כי ניתן להזדהם עם ספירולינה בחומרים רעילים הנקראים מיקרוציסטינים. הוא יכול לספוג גם מתכות כבדות אם קיימות במים בהם הוא גדל. כדי להבטיח שאתה קונה ספירולינה בטוחה, רכוש אותה מחנות מזון בריאות בעלת שם. אם יש לך מחלה אוטואימונית - או המצב המטבולי המכונה פניל-קטונויה - אל תיקח ספירולינה. התייעץ עם הרופא שלך לפני השימוש בספירולינה. אל תיקח את זה אם את בהריון או מניקה.
