שמן אבוקדו, שמקורו בפירות האבוקדו, מתגאה בכמה תכונות חריגות ובריאות באופן ייחודי. האבוקדו עשיר בוויטמין E ובשומנים בלתי רוויים ומכיל יותר חלבון מכל פרי אחר ויותר אשלגן מאשר בננה. שמן אבוקדו מופק מבשר האבוקדו ומציע מגוון יתרונות תזונתיים ורפואיים כביכול, אשר חלקם אושרו באמצעות מחקר מדעי.
1. מגביר את ספיגת התזונה
שמן אבוקדו מגביר את ספיגת הקרטנואידים במזון שלך, כך עולה ממחקר שפורסם בגיליון מרץ 2005 של כתב העת "תזונה." קרוטנואידים מסיסים בשומן מסתמכים על שומנים תזונתיים, אך מרבית המזונות העשירים בקרוטנואידים דלים בשומן. היכנסו לאבוקדו. פרי זה מכיל כמויות גדולות של חומצות שומן בלתי רוויות וכן כמויות נדיבות של קרוטנואידים. במחקר, מינונים גבוהים ונמוכים של שמן אבוקדו שיפרו את ספיגת האלפא-קרוטן, הבטא-קרוטן והלוטאין מסלט פי 15 בהשוואה לסלט ללא שמן אבוקדו.
2. שמן אבוקדו יכול להוריד את לחץ הדם שלך
שמן אבוקדו מוריד את לחץ הדם, כך עולה ממחקר שפורסם בכתב העת לאתנופרמקולוגיה באפריל 2005. במחקר שנערך על חיות מעבדה, תזונה עשירה בשמן אבוקדו שינתה את רמות החומצות השומניות החיוניות בכליות, וכתוצאה מכך שינויים בדרך בה הכליות מגיבות להורמונים המווסתים את לחץ הדם. שמן אבוקדו השפיע גם על הרכב חומצות השומן שבלב, מה שהוביל את החוקרים למסקנה ממחקר ראשוני זה על בעלי חיים כי תזונה הכוללת כמויות נדיבות של שמן אבוקדו עשויה לשפר את לחץ הדם.
3. יתרונות אנטי דלקתיים עשויים לעזור עם דלקת פרקים
שילוב של תמציות שמן אבוקדו ושמן סויה קיבל מעמד של תרופת מרשם בצרפת ומשווק בדנמרק כתוסף מזון להשפעותיו האנטי דלקתיות וליכולתו לעורר צמיחת סחוס ותיקון. המחברים מציינים ארבעה מחקרים איכותיים המראים כי שילוב השמן שימש בהצלחה לטיפול בסימפטומים של דלקת מפרקים ניוונית בברך ובירך. עם זאת, הם מציינים כי למרות שתסמיני דלקת מפרקים השתפרו, לא נצפו שיפורים מבניים. המחקר פורסם בגיליון אוגוסט 2005 של כתב העת "Ugeschrift for laeger".
4. שמן אבוקדו עשוי לעזור בטיפול במחלות חניכיים
כתב העת "מחלת חניכיים" דיווח בגיליון יולי 2006 כי שמני אבוקדו וסויה עשויים להועיל לטיפול במחלות חניכיים. במחקר תרבות הרקמות של רצועות חניכיים אנושיות ותאי עצם, הפחיתו אבוקדו ושמן סויה דלקת על ידי עיכוב מולקולות ציטוקין דלקתיות. החוקרים הגיעו למסקנה כי אבוקדו ושמן סויה מפעילים השפעות אנטי דלקתיות שעשויות לסייע במניעת שחיקת עצם הקשורה למחלות חניכיים.
5. פסוריאזיס מגיב היטב לשמן אבוקדו
פסוריאזיס מגיב היטב לשמן אבוקדו וויטמין B12, כך עולה ממחקר שפורסם בגיליון 2001 של כתב העת "דרמטולוגיה". חולי פסוריאזיס השתמשו בקרם שמן הוויטמין והאבוקדו במשך 12 שבועות והראו שיפור עקבי לאורך כל תקופת המחקר. לעומת זאת, קבוצה שהשתמשה בקרם ויטמין E הראתה יתרונות בארבעת השבועות הראשונים שלאחריהם שככו ההשפעות. החוקרים הגיעו למסקנה ששמן אבוקדו עם ויטמין B12 עשוי להיות טיפול אקטואלי שימושי לטווח הארוך לפסוריאזיס.
