עם צבעם האדום התוסס והטעם הטרטר והמתוק, אך הדובדבנים המיובשים הופכים תוספת טעימה לתזונה שלך. הם מספקים דלק הדרוש לך כדי לעבור את היום - כל מנה של רבע כוס דובדבנים מיובשים מכילה 133 קלוריות - וכל רבע כוס כוס דובדבנים מיובשים מהווה רבע עד שליש מצריכת הפירות המומלצת היומית עבור נשים ורבע לגברים, על פי הנחיות USDA. הם מספקים גם כמה ויטמינים ומינרלים חיוניים התומכים בבריאותך.
היתרונות של נחושת
דובדבנים משמשים כמקור טוב לנחושת, מינרל חיוני. גופך מסתמך על נחושת כדי לסייע בייצור קולגן, תהליך הדרוש בכדי לשמור על הרקמות שלך חזקות. הנחושת תומכת גם בבריאות הרקמות על ידי הגנה עליכם מפני רדיקלים חופשיים - תרכובות אשר יתרמו אחרת לפגיעה ברקמות - ועל ידי עזרה לתאים שלכם לייצר אנרגיה. כל מנה של רבע כוס דובדבנים מכילה 92 מיקרוגרם נחושת, או 10 אחוז מהצריכה היומית המומלצת שלך.
היתרונות של ויטמין C
הוסף לדובדבנים דובדבנים מיובשים ותגביר את צריכת הוויטמין C. כל מנה של רבע כוס מכילה 8 מיליגרם של ויטמין C - 11 ו- 9 אחוז מהצריכה היומית המומלצת לנשים וגברים, בהתאמה. בדומה לנחושת, ויטמין C מגביר את ייצור הקולגן, כך שהוא תורם לחוזק הרקמות, והוא מגן עליך מפני רדיקלים חופשיים. קבלת מספיק ויטמין C בתזונה תומכת גם בצמיחת רקמות חדשה ומסייעת בריפוי פצעים לאחר פציעה.
היתרונות של ויטמין A
דובדבנים מיובשים מלאים בוויטמין A. מועיל. הוויטמין A מהתזונה שלך תומך בגידול תאים חדש, והוא ממלא תפקיד בריפוי פצעים ותפקוד החיסון. זה גם תומך בראייה בריאותית ומזין את עורך. כל מנה של רבע כוס דובדבנים מיובשים מתהדרת בתכולת ויטמין A של 1, 132 יחידות בינלאומיות. זה מהווה 38 אחוז מהצריכה היומית המומלצת לגברים ו -49 אחוז לנשים.
צורכים דובדבנים מיובשים יותר
טעמם המתוק של הדובדבנים היבשים גורם להם להתברך בסלטים. שלב אותם עם אגוזי מלך קלויים ואגס חתוך מעל מצע של ירקות עלים כהים, כמו תרד או ארוגולה. הם עובדים גם טוב בסלטים של דגנים - למשל, תערובת של קינואה, נענע טרייה, דובדבנים מיובשים, תפוזים חתוכים ויניגרט מיץ תפוזים. לחלופין, הוסף אותם לסלט טונה או עוף לשימוש בכריכים, או אופים אותם במאפינס מלא.
