שמן זית הנו שומן חד בלתי רווי ובריא בלב. הוא עמוס בנוגדי חמצון המסייעים בהגנה על הלב ועל תאי הדם מפני נזק. שמן זית הוא מרכיב עיקרי בתזונה הים תיכונית, הידועה ביתרונותיה הקרדיווסקולריים. אכילת שמן זית כל יום אינה טובה רק ללב, אלא עשויה לסייע גם בירידה במשקל ובהקלה על כאבים. עם זאת, מכיוון שהוא עשיר בקלוריות, עליכם ליטול שמן במתינות וכמו בכל תוסף אחר, עליכם להתייעץ עם הרופא לפני נטילתו.
טיפ
שתיית שמן זית עשויה לסייע בירידה במשקל, להקל על הכאב ולעזור לשמור על בריאות הלב. עם זאת, עליך לדבר עם הרופא שלך או להתייעץ עם דיאטנית כדי לבדוק אם שתיית השומן הבריא מהלב היא הבחירה הטובה ביותר עבורך.
ירידה במשקל
תזונה מועשרת בשמן זית עשויה להקל על הירידה במשקל. מחקר של מרי פלין וסטיבן ריינרט שפורסם בגיליון יוני 2010 של Journal of Women's Health, חקר שתי קבוצות של נשים בדיאטות. קבוצה אחת הייתה בדיאטה דלת שומן והקבוצה השנייה דיאטה מועשרת בשמן זית וצרכה 3 כפות שמן זית ביום. בקבוצת שמן הזית, 80 אחוז מהמשתתפים סבלו מירידה במשקל של לפחות 5 אחוזים. בקבוצת הדיאטה דלת השומן, רק 31 אחוז מהמשתתפים סבלו מירידה במשקל של 5 אחוזים. החוקרים הגיעו למסקנה כי תוסף שמן זית לתזונה מאוזנת באופן קבוע הביא לירידה במשקל גדולה יותר מהתזונה דלת השומן.
מכיוון שתכשירי המזון משתנים ולא תמיד יש צורך בשמן זית, שתיית שמן זית היא אחת הדרכים להבטיח שתקבל את העשרת השמן הזית היומית שלך. שתיית כף שמן זית לפחות מאפשרת לכם למדוד בדיוק כמה אתם צורכים בכל יום.
מפחית את הסיכון למחלות לב
שמן זית מכיל שומן בלתי רווי, שהוא סוג שומן בריא בלב. השתמש בשמן זית במקום שומנים רוויים וטרנסיים, העלולים להגביר את הסיכון שלך למחלות לב, כך על פי בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד. מחקר משנת 2008 שנערך על ידי MI Covas ופורסם בגיליון אוקטובר של Inflammopharmacology מציין כי שמן זית יעיל כנגד לחץ חמצוני, הקשור למספר מחלות כולל מחלות לב וכלי דם.
שיכוך כאבים
אולאוקנטל, תרכובת בשמן זית כתית מעולה, מדכאת מסלולי כאב בדומה לשכך כאבים איבופרופן, כך על פי דיווח בגיליון ספטמבר 2005 של כתב העת הבריטי לרפואה. חמישים גרם שמן זית, שהוא כ -3 כפות, שווה ערך ל -10 אחוז מהמנה היומית המומלצת של איבופרופן, מציין בכתב העת.
שתיית שמן זית אינה מתאימה לכולם
שתיית שמן זית עלולה להוות סיכון בריאותי לחלק מהאנשים. הוא עשיר בוויטמין E, ושתיית כמויות גדולות של שמן זית עלולה לגרום למנת יתר של ויטמין E בטעות, מה שבתורו פוגע ביכולת שלך ליצור קרישי דם. שמן זית מכיל גם 120 קלוריות לכף, כך שהקלוריות מסתכמות במהירות.
אם אתה מתקשה בשתיית שמן זית, נסה להוסיף כף לשייקת פירות ביתית. לחלופין, טפטופים של מרקים וסלטים עם שמן זית מגדילים את הצריכה שלך ללא צורך לשתות אותה ישירות.
