במהלך ההריון ילדכם שטרם נולד תלוי בכם לחלוטין בנוגע לחומרים המזינים להם הוא זקוק כדי לגדול ולהתפתח. קבלת תזונה נכונה במהלך ההיריון חשובה עוד יותר מהרגיל. מילוי התזונה שלך במזון צפוף מזין, כמו פטריות, הוא דרך נהדרת להבטיח שאתה עונה על צרכי התזונה עבורך ולתינוקך.
צרכי ויטמין B שלך
ויטמיני B חשובים במהלך ההריון מכיוון שהם עוזרים לך להשתמש באנרגיה מהמזון שאתה אוכל והם מקדמים עור בריא, עצבים ועיכול. פטריות הן מקור טוב לוויטמינים מקבוצת B, בעיקר ריבופלבין, ניאצין וחומצה פנטותנית. בכוס אחת של פטריות פורטבלה גולמיות יש 8 אחוז מהכמות המומלצת היומית של ריבופלבין לנשים בהריון ו 21 אחוז מהכמות המומלצת של ניאצין. בכוס אחת של פטריות שיטאקה יש 17 אחוז מהכמות המומלצת היומית של חומצה פנטותנית.
צרכי הוויטמין שלך
ויטמין D הנו חומר מזין חשוב נוסף במהלך ההיריון, מכיוון שהוא הכרחי כדי שגופך יוכל לספוג סידן בדרכי המעי, ולפיתוח עצמות ושיניים. קיימים מעט מאוד מזונות משמעותיים שמקורם בוויטמין D ופטריות הם המזון הצומח היחיד המכיל את הוויטמין. במנה של 1 כוס פטריות שיטאקה יש 12.6 יחידות בינלאומיות של ויטמין D.
הצורך שלך בברזל
ככל שנפח הדם שלך מתרחב במהלך ההיריון, גופך זקוק ליותר המוגלובין, שהוא החלבון הנושא את החמצן שנמצא בדם. המשמעות היא שגופך זקוק גם לברזל נוסף, מכיוון שברזל הוא מרכיב חיוני בהמוגלובין. זה יכול להיות קשה להשיג את 27 מיליגרם הברזל בתזונה שאתה זקוק לה במהלך ההריון, אבל כוס אחת של פטריות מורל כוללת 8 מיליגרם ברזל.
הצורך שלך בנוגדי חמצון וסיבים תזונתיים
יתרון תזונתי נוסף של פטריות במהלך ההריון הם נוגדי החמצון שהם מספקים. סלניום וארגואטיונין - שניהם נמצאים בפטריות - עוזרים להגן על התאים שלך מפני נזק רדיקאלי חופשי ומגבירים את מערכת החיסון שלך. הסיבים בפטריות יחד עם מזונות עתירי סיבים תזונתיים עשויים לסייע במניעת עצירות, שכיחה במהלך ההיריון.
