תה Osmanthus מיוצר מצמח הפריחה Osmanthus fragrans יליד סין. תה אוסמנתוס הנצרך נרחב באסיה, נפוץ פחות בארצות הברית. עם זאת, ניתן להשיג אותו בחנויות מזון בריאות סיניות ובאופן מקוון בצורת שקיות עלים שקיות תה. אוסמנתוס ידוע בארומה העשירה שלטענת התומכים מסייעת לדיכוי התיאבון. המדענים עדיין קובעים אילו מרכיבים כימיים מכילים אוסמנתוס ומה היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים.
מדכא תיאבון פוטנציאלי
שאיפת הארומה הריחנית של תה אוסמנתוס עשויה לרסן את התיאבון שלך, אומרים מחברי המחקר שפורסם בגיליון 2013 של כתב העת Scientific Reports. במחקר החוקרים הצליחו להראות כי ניחוח אוסמנתוס מקטין את פעילותם של כימיקלים מוחיים המעוררים תיאבון, כמו למשל נוירופפטיד Y. בנוסף, ריח האוסמנתוס מגביר את פעילותם של כימיקלים מוחיים שמורידים את התיאבון. מהתוצאות עולה כי ארומה של osmanthus מפעילה השפעה הרגעה קלה ומורידה את המוטיבציה לאכילה, מסבירים עורכי המחקר.
עשיר בוויטמין B-3
מדענים בסין העריכו את החומרים בפרחי Osmanthus fragrans ומצאו כי הפרחים עשירים בצורה של ויטמין B-3 המכונה ניאצינאמיד, כך עולה ממאמר שפורסם בגיליון ינואר 2015 של כתב העת לרפואה טבעית. זוהי צורה פחות ידועה השייכת לקבוצת ויטמינים מקבוצת B שיש לה השפעות שונות מזו של ניאצין. כמו בכל ויטמיני B, B-3 עוזר לגופך להמיר פחמימות לאנרגיה. אולם בניגוד לניאצין, ניאצינאמיד עשוי לסייע בהגנה על תאים המייצרים אינסולין בקרב אנשים הסובלים מסוכרת מסוג 1, אולם יש צורך במחקר נוסף, כך לפי המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד.
עשיר בנוגדי חמצון
אוסמנתוס עשיר בתרכובות פוליפנול, שהם חומרים שנמצאים בצמחים המשמשים כנוגדי חמצון. בפוליפנולים כמו באוסמנתוס נמצאים גם פירות וירקות. נתונים קליניים מראים שתזונה עשירה בפוליפנולים מפחיתה את הסיכון למחלות כרוניות, כך עולה מסקירה שפורסמה בגיליון נובמבר 2009 בכתב העת Oxidative Medicine and Cellular Longevity. לדוגמא, מחקרים מצביעים על כך שהפוליפנולים מפחיתים את הסיכון למחלות עורקים כליליים. לזיכוי פוליפנולים יש יתרונות לבריאות הלב של יין אדום.
מאפיינים ואיך זה עשוי
תה אוסמנתוס טבעי נטול קפאין ומורכב מניצני פרחים צהובים מיובשים. עלה רופף נוצר בדרך כלל על ידי הנחת הניצנים באינפוזיה והנחת האינפוזיה בספל שלך. לאחר מכן שופכים כוס מים רותחים על גבי האינפוזיה, ומאפשרים לניצנים להתלשל מספר דקות לפני שתסיר את האינפוזיה. התה בעל טעם מעט מתוק, חמאהני וניחוח פרחוני. מקובל לערבב אוסמנתוס עם תה אולונג או ירוק, אך תוכלו ליהנות ממנו גם מעצמו.
