אכילת כמויות גדולות של מזון מעובד מאוד עשויה להגדיל את הסיכון שלך לעלייה במשקל, על פי מחקר שפורסם ב"כלכלת הבריאות "בפברואר 2011. אחת הדרכים להגביל את כמות המזון המעובד שאתה אוכל - ובאופן כללי אוכלים בריא יותר - היא נסה את הדיאטה ללא מזון לבן. על ידי השארת מרבית המזונות הלבנים מהתזונה שלך, אתה מחסל מזון מעובד רבים המכילים לעתים קרובות כמויות גבוהות של סוכר או קמח לבן.
פירות וירקות
אתה יכול לאכול את כל הפירות והירקות למעט תפוחי אדמה ושעועית לבנה בתזונה זו. ירקות לבנים אחרים, כמו לוטנים וכרובית, הם חריגים לכלל "ללא לבן", מכיוון שאין להם השפעה זהה על רמות הסוכר בדם כמו תפוחי אדמה. החלף תפוחי אדמה ושעועית לבנה בירקות בצבעים עזים יותר, כמו בטטות או שעועית כליה. חלק מהתומכים בתזונה זו אומרים גם להימנע ממיץ פירות.
חלבון וחלב
מרבית המזונות העשירים בחלבון כלולים בתזונה ללא לבן, אפילו דגים לבנים ועוף בשר לבן. אגוזים וקטניות לא לבנים יכולים להיות חלק מתזונה זו, וכך גם ביצים, כולל חלבון ביצה. מוצרי חלב מעט מעוררי מחלוקת, כאשר גרסאות מסוימות של התזונה מאפשרות חלב רזה אך לא גבינה או חמאה, ואחרות אחרות אינן מאפשרות חלב כלל.
דגנים ודגנים
דגנים מלאים מותרים בתזונה זו, אך לא אורז לבן, פסטה רגילה או כל דבר שעשוי מקמח לבן. זה מבטל את מרבית המאפים המיוצרים מסחרית. שיבולת שועל ואורז חום הם בחירות דגנים מזינים העומדים לרשות האנשים בעקבות דיאטת ה- White White Foods. לחמים מלאים ופסטה מקמח מלא כלולים גם כן, כל עוד הם אינם מכילים תוספת סוכר.
מאכלים אחרים
גרסאות מסוימות של דיאטה זו מאפשרות ממתיקים מלאכותיים וצוף אגבה, ואילו אחרות ממליצות להימנע מממתיקים מלאכותיים כדי לעזור לכם להגביל את תשוקות הסוכר ולהקל על ההתמדה בדיאטה. לא יכול להיות לך הרבה שומנים מוצקים, שהם לבנים, אבל אתה יכול לצרוך שמן זית.
