מה שאתה אוכל בתזונה ללא שמרים יהיה תלוי בסיבה שאתה עוקב אחר דיאטה זו ואיזו גרסה של הדיאטה שאתה בוחר. הגרסה הפשוטה ביותר כוללת הימנעות מכל המזונות המכילים שמרים המכילים או שמכילים פוטנציאלים, וזה הגיוני עבור מישהו שרגיש או אלרגי לשמרים. אנשים העוקבים אחר דיאטה ללא שמרים לצורך הגבלת שמרים בגופם עקב דלקת קנדידיאזיס או שמרים בדרך כלל נמנעים ממאכלים שיכולים להאכיל שמרים כמו גם שמרים עצמם, שמשמעותם הימנעות ממגוון רחב יותר של מזונות.
רעיונות לארוחת הבוקר
סוגים רבים של לחמים ומאפים מכילים שמרים, לכן דלגו על הטוסטים, הבייגלה, הסופגניות והמאפים האחרים בארוחת הבוקר, לא משנה באיזה סוג תזונה ללא שמרים אתם עוקבים. בחירה טובה אחת לארוחת הבוקר היא ביצים, אולי מעורבבות עם ירקות ללא סטרכיה בערבל או חביתה. אם אתה רק נמנע משמרים, אתה יכול גם לקבל חתיכת פרי שתשלים את הארוחה כל עוד היא לא פרי מדי או יבשים. צמחונים יכלו לערבב טופו במקום להכין ביצים.
אפשרויות צהריים
ירקות נון-סטרכיים מותרים בכל הגרסאות של תזונה נטולת שמרים, למעט פטריות. המשמעות היא שסלט הוא בחירה טובה בארוחת הצהריים. הקפד למלא אותו עם חלבון כלשהו - כמו טופו, בשרים רזים, ביצים, עופות או דגים - כדי להפוך אותו לארוחה שלמה יותר. רק היזהר עם תחבושות, שכן כל דבר המכיל חומץ מכיל גם שמרים.
גרסאות מסוימות של דיאטת הקנדידה דורשות ממך להימנע מכל המזונות המכילים דגנים, אפילו מאלו שאינם מכילים שמרים, אם כי גרסאות אחרות מאפשרות דגנים ללא גלוטן. לאלו שפשוט נמנעים משמרים עצמם, כריך העשוי עם פיתות או עטיפה הוא אפשרות נוספת כל עוד אינכם משתמשים בגבינה, מיונז או חמוצים.
התאם את הסלט או הכריך עם מרק ירקות, מרק עגבניות או מרק עדשים כדי לגבש את הארוחה ולהפוך אותה למלית יותר.
אפשרויות לארוחת ערב
באופן כללי, תרצה להגביל אוכל מעובד בתזונה ללא שמרים. בפרט יש להימנע מבשר מעובד, כמו נקניקים, בשר חזיר, בייקון ונקניקיות. אחרת, אתה יכול לבסס את הארוחה סביב בחירת החלבונים שלך. זה יכול לכלול מוקפץ שרימפס - פחות רוטב סויה אם אתה אלרגי לשמרים - או עוף אפוי המוגש עם ירקות צלויים או צלויים. הימנע מתירס, תפוחי אדמה, בטטות ופטריות.
אפשרויות חטיפים
אלו שנמצאים בדיאטה מוגבלת יותר ללא שמרים יכולים לנשנש ירקות גולמיים עם חומוס או קומץ אגוזים מעורבים ללא בוטנים. אם אתה פשוט נמנע משמרים, אתה יכול גם לכסוס קרקרים או עוגות אורז עם חמאת שקדים או קשיו או תפוח עם כמה אגוזי מלך.
