בעוד שסלטים מוגדרים כאחת הארוחות הטובות ביותר לדיאטה, אפשר להכין או לבחור סלטים שהם דלים מדי או עתירי קלוריות וחסרי חומרים מזינים חיוניים. מה שאוכלים לאחר אימון הוא הכרחי כדי לסייע בהתאוששות שרירים ותיקון כדי לסייע בגדילה ולמנוע כאב, עייפות וסיכון לפציעה. סלט המאוזן היטב בין קבוצות המזון העיקריות יכול לעמוד בדרישות התזונה שלאחר האימון כדי לשפר את בריאותך הכללית ולמנוע עלייה במשקל או ירידה מיותרת במשקל. התייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני ביצוע שינויים תזונתיים שעשויים להשפיע על בריאותך.
תזונה לאחר האימון
לאחר אימון, גופך זקוק לתזונה נכונה ומנוחה מספקת כדי לסייע בבניית סיבי שריר קרועים מפעילות גופנית. שילוב של חלבון ופחמימות מורכבות צריך לצרוך כ 15 עד 60 דקות לאחר האימון, כאשר ארוחה גדולה יותר נאכלת תוך שעה עד שלוש. זמן קצר לאחר האימון, השרירים שלך מסוגלים בקלות רבה לספוג חומרים מזינים המסייעים בתהליכי צמיחה ותיקון. מזונות עשירים בחלבונים בונים שרירים כדי להגדיל את הגודל והעוצמה בזמן שהפחמימות מאחסנות את מאגרי הגליקוגן המרוקנים כדי להעלות את רמות האנרגיה. בדרך כלל, חטיף קטן כמו שייק חלבון נוזלי נספג בקלות בגוף והנוח ביותר בזמן זה.
עם זאת, אם יש לכם זמן לשבת לארוחה מתאימה, ניתן לצרוך סלט המיוצר עם החומרים הנכונים. לחלופין, עקבו אחר החטיף שלכם עם ארוחה הכוללת סלט כעבור שעה-שעתיים.
חלבון
סלט שלאחר האימון צריך לכלול מנה של חלבון בכדי למנוע פירוק שרירים המוביל לעייפות, עייפות, חולשה ובזבוז לאורך זמן. אפשרויות בריאות לכלול בסלט על בסיס ירקות כוללות מנה של עוף רזה או חזה הודו קצוץ או מגורר; בשר בקר רזה; סלמון, טונה או סרדינים; וביצים קשות וקצוצות. אלטרנטיבות חלבון שאינן בעלות חיים כוללות עדשים, שעועית, אגוזים וזרעים וכן טופו וטמפה.
פחמימות
צריכת פחמימות לא מספקת לאחר האימון, ובכלל, עלולה להוביל לעייפות, חולשה, בחילה, סחרחורת וקשיי ריכוז. יש לבחור פחמימות מורכבות על פני פחמימות פשוטות, המופשטות מחומרים מזינים שלהן, הוסיפו סוכרים ופחות ערך תזונתי. פחמימות מורכבות עשירות בחומרים מזינים חיוניים, ויטמינים ומינרלים ומהווים גם מקור לסיבים תזונתיים, המייצבים את רמות הסוכר בדם למניעת רעב ומסייע בוויסות העיכול. הוסף מנה של דגנים מלאים לסלט שלך כמו אורז חום, קינואה, דוחן או שעורה עם פרוסת לחם מחיטה מלאה בצד.
בסיס הסלט שלך צריך להיות מורכב מירקות, דלים בקלוריות ובשומן, אך עתירי ויטמינים ומינרלים חיוניים הנחוצים לבריאות טובה. השתמש בירקות כהים ועלים כמו קייל, תרד, מנגולד עם פלפלים, בצל, פטריות, גזר ודלעת לארוחת סלט בריאה שלאחר האימון.
שומנים בריאים
בעקבות אימון הוא הזמן הטוב ביותר לצרוך מזונות שהם מקור לשומן. אכילת מזון שומני לפני אימון יכולה להפריע לעיכול על ידי עיכוב ריקון הקיבה. בנוסף לתרום לתחושה מלאה ואיטיות, גופך מפנה דם לקיבה לצורך עיכול לעומת השרירים הזקוקים לחמצן וחומרים מזינים במהלך האימון.
שומנים בריאים שלאחר האימון לא יפריעו לביצועי הפעילות הגופנית כשאתם נחים. שומנים בריאים נדרשים בגופך לצורך תהליכי גוף תקינים, איזון הורמונלי וספיגת ויטמינים. הימנע מרווים ושומנים רוויים לא בריאים המגבירים את הסיכון למחלות לב ושבץ מוחי. הוסף מנה קטנה של שמן זית או קנולה לסלט שלך על ידי טפטוף קלות על המוצר המוגמר; למחוץ שקדים מעל ירקות; או לזרוק חופן שומשום וגרעיני חמנייה.
