ירידה במשקל מהווה דאגה במהלך טיפולי סרטן כמו קרינה וכימותרפיה מכיוון שתופעות לוואי יכולות לכלול בחילה, אובדן תיאבון ובליעה כואבת. כדי לעלות או לשמור על משקל בתקופה קשה זו, אנשים עם סרטן יכולים לנסות להוסיף משקאות עתירי חלבון לתזונה.
"טיפולי סרטן וסרטן יכולים להוביל לתיאבון ירוד, בחילה, שינויים בטעם וריח, הרגשה מלאה מדי וקשיים בעיכול מזון", מסבירה רחל דאדלי, די.די., דיאטנית קלינית במרכז הסרטן המקיף לדן ל. דנקן ביוסטון. ואי קבלת תזונה מתאימה במהלך הטיפול מציבה אדם עם סרטן לאובדן משקל וירידה בשרירים, אנרגיה לקויה והתייבשות, היא מוסיפה.
הדרך הטובה ביותר למנוע ירידה במשקל היא לאכול טוב בכל ארוחה, אך אנשים רבים עם סרטן מגלים שהם אינם מסוגלים לסעוד כפי שהיה פעם. כדי להפוך את האכילה נסבלת יותר - וטעימה יותר - במהלך טיפולי סרטן, שקול לשתות את הקלוריות שלך. המכון הלאומי לסרטן מציע נוזלים כמו שייק, מיצים ומרק כאשר מזון מוצק פחות מושך. "תוספות ושייק שייקים מוכנים לשתייה הם בדרך כלל דרך קלה ונסבלת היטב עבור אנשים הסובלים מטיפול בסרטן להגדיל את צריכת הקלוריות והחלבון לאורך היום", מאשר דודל.
לא בטוחים איזה סוג הכי טוב? "דיאטנית יכולה לעזור לך לקבוע אם אתה זקוק לתוסף תזונה אוראלי ואילו מהם עשויים להתאים לך, " אומר דודלי.
להלן מידע נוסף על משקאות בעלייה במשקל בעת התמודדות עם סרטן, כולל שמות מותגים ודרכים טעימות להכנתם.
1. משקאות להחלפת ארוחות
כשאת עוברת טיפול בסרטן, יתכן שיהיה לך קל יותר לסבול לגימות משקאות קטנות לאורך היום ולא לאכול שלוש ארוחות גדולות יותר, במרפאת מאיו. אם זה המקרה עבורך, ייתכן שתרצה לנסות להחליף ארוחות צפופות באנרגיה, הנקראות גם תוספי תזונה דרך הפה מוכנים לשתייה, שהם משקאות מועשרים בתוספת קלוריות, חלבון, ויטמינים ומינרלים, מסביר דודלי.
חפשו תחליפי ארוחות נוזליים שנוסחו כדי לקדם עלייה במשקל, וקחו בחשבון כי המשקאות הללו לא כולם נוצרים שווים. "לדוגמה, תוספים מסוימים מכילים כמויות גדולות של חלבון אך מקריבים את הקלוריות, " אומר דדלי. "אבל אנשים שמתקשים לאכול טוב ושומרים על משקלם בזמן הכימותרפיה צריכים לחפש תוספים שיש להם יחס טוב של קלוריות וחלבון."
באופן כללי, משקה משלים צריך להכיל לפחות 250 קלוריות ו 15 גרם חלבון, אם כי ישנם כמה תוספי תזונה דרך הפה בשוק המכילים יותר מ 500 קלוריות למנה, היא מוסיפה.
כשמדובר במותגים אוראליים מוכנים לשתייה, שניים מהמוצרים הנפוצים ביותר הם Ensure and Boost, אומר דודלי. "שני המוצרים מגיעים בכמה סוגים וטעמים שונים אשר יתאימו לאנשים העוברים טיפול בסרטן, " היא מוסיפה.
2. שייק פירות
היופי של שייק הוא שאתה יכול לכלול חומרים מזינים מרכזיים כמו גם תוספות טעימות, בכל המרפאה של קליבלנד. התוצאה: משקה מושך ועמוס רכיבים לעליה מרבית במשקל במהלך טיפולי סרטן. "שייקים דורשים לעתים קרובות יותר מאמץ לעשות, אך הם אפשרויות טובות למי שלא אוהב את הטעם של תוספי מזון מוכנים מראש או מעדיף לקבל יותר שליטה על מה שהם צורכים", מציין דדלי.
חלק מטיפולי סרטן בראש ובצוואר יכולים לגרום לכאבי פה, כאבי גרון וקשיי בליעה או לעיסה, אך שייק ביתי ומגניב עשוי להרגיע כאב גרון תוך הוספת קלוריות נוספות, חלבון, ויטמינים ומינרלים. "ניתן לשלב פירות וירקות בשייקים עם חלב מלא או יוגורט חלב מלא, גלידה, אבקת חלבון או אפילו תוספות מוכנות מראש", אומר דודלי.
קבלו את המתכון: שייק חלבון ירוק
אם אתם מתקשים בעיכול מוצרי חלב בגלל אי סבילות ללקטוז הקשורים לאנטיביוטיקה או קרינה, ניתן לשלב שייקים עם יוגורט או גלידה המיוצרים עם סויה, אורז, שקדים או חלב קוקוס. "ניתן להוסיף מרכיבים כמו חמאת בוטנים (או נתחי אגוזים אחרים), זרעי פשתן טחונים או צ'יה, אגוזים, שיבולת שועל ואבוקדו כדי להגדיל עוד יותר את תכולת הקלוריות של שייקים", אומר דודלי.
Kristi King, MPH, RD, דיאטנית בכירה בבית החולים לילדים בטקסס ביוסטון, ממליצה על שייק מלא בחלבונים ונוגדי חמצון כדי לעזור במאבק ברדיקלים חופשיים בגוף, ומציע את המתכון שלהלן. "אני אוהבת את המתכון הזה כי אתה יכול לערבב אותו, להוסיף אבקת חלבון או חמאת אגוזים - או אם הבטן שלך נסערת, אתה יכול לנסות מעט ג'ינג'ר מגורד טרי, " היא אומרת. מתכון זה משלב בננות, פירות יער וירקות עליים למשקה מלא באשלגן, ויטמינים A ו- C, סיבים וברזל.
שייק בננה-ברי
שלב 1 כוס חלב או חלב שקדים, 1 בננה או ½ מנגו, ½ כוס פירות יער קפואים, ½ כוס רומאינה או תרד וכוס כוס יוגורט יווני, ותערובת עד לקבלת תערובת חלקה.
3. שייק חלבון
שייקים חלבונים מוכנים דומים לתוספי תזונה דרך הפה, אם כי תוכלו גם לרכוש אבקות חלבון כדי להתמזג בשייקים או במילקשייקים שאתם יוצרים בבית.
תוספי מזון שעשויים מפולי סויה, אורז, חלבוני ביצה או מי גבינה - חלבון על בסיס חלב - הם אבקות החלבון הנפוצות ביותר שיש. בנוסף ל- Boost and Ensure, אפשרויות חלבון אחרות שיש לקחת בחשבון כוללות את קייט פארמס ואורגיין, אומרת דודלי. "אלה יתאימו לטבעונים או לצמחונים מכיוון שהם מותגים מבוססי צמח."
או אם אתם מחפשים מתכוני שייק או שייק נוספים, דודלי ממליץ על אתרים אלה: דף הקבוצה לתרגול דיאטטיקה אונקולוגית, שהוא חלק מהאקדמיה לתזונה ודיאטה, המגזין האמריקאי לסרטן ומגזין CURE .
: 8 דברים שכדאי לקחת בחשבון בבחירת אבקת חלבון וחמשת הבחירות המובילות שלנו
4. חלב מבוצר
"חלב מועשר הוא חלב שמוסיפים אליו כמויות נוספות של ויטמינים או מינרלים מסוימים", מסביר דודלי.
מרבית החלב הנמכר בארצות הברית מועשר באופן שגרתי עם ויטמינים A ו- D, אך חלק מהיצרנים מוסיפים גם אומגה 3, חומצה פולית, ברזל או אבץ. וישנם חלביים שאינם חלביים, כמו חלב סויה או שקדים (Blue Diamond ומשי הם רק כמה מותגים), אשר מועשרים לעיתים קרובות כך שיש להם חומרים תזונתיים דומים המצויים בחלב פרה.
"אמנם חלב מועשר עשוי לא לעזור באופן ספציפי בעלייה במשקל בקרב אנשים העוברים טיפולי סרטן, אך הוא יכול לעזור במתן צרכי ויטמין ומינרלים", אומר דודלי. "וניתן להוסיף חלב מלא מועשר גם להחלקות ביתיות ולשייק חלבונים כדי לעזור להגדיל את תכולת הקלוריות של המשקאות הללו ולסייע בעלייה במשקל."
