ענבים שחורים, המכונים לעיתים ענבי קונקורד או סליפסקין, נמכרים טריים או עשויים לריבות, ג'לי, יינות, ומיצים מרוכזים, מבוקבקים וקפואים. ענבים שחורים עשירים במספר חומרים מזינים, כולל נוגדי חמצון טבעיים המכונים פוליפנולים ויכולים להיות חלק מתזונה בריאה להפחתת קלוריות, מה שיכול לעזור לכם לרדת במשקל.
ספור את הקלוריות האלה
ענבים שחורים טריים דלים בקלוריות, כאשר מנה של כוס אחת מכילה 62 קלוריות בלבד וכ- 0.5 גרם מכל השומן. אתה יכול לאכול את הענבים שלמים וצמוחים, אך אתה יכול להכין מהם מיץ טרי בבית על ידי הוצאת הגבעולים והעלים מכוס ענבים, שטיפה, ערבובם עם 1/2 כוס מים טריים ומסננת מיץ למיכל. זה ייתן לך כוס אחת של מיץ טרי הנמוך בקלוריות מאשר מיץ ענבים המיוצר באופן מסחרי - גם אם הוא לא ממותק.
: ענבים בשייקים
כוס אחת של מיץ ענבים מסחרי מכילה כ -160 קלוריות למנה ואפס גרם שומן כולל. החלפת ענבים מלאים או מיץ ענבים טריים לפחית סודה ענבים 12 גרם פעם בשבוע יכולה להפחית את צריכת הקלוריות שלך בכ- 11, 400 קלוריות, או בערך 3.3 קילוגרם ממשקל הגוף, במשך שנה.
תוכן סיבים תזונתיים
מקור טוב לסיבים תזונתיים, ענבים שחורים מוסיפים בתפזורת בתפזורת, ועוזרים לך להרגיש מלאים יותר ולאכול פחות. סיבים תזונתיים יכולים גם לעזור להפחית את הסימפטומים של עצירות כמו גם להוריד את רמות הכולסטרול בדם.
מנה של כוס אחד של ענבים שחורים מכילה 0.8 גרם סיבים תזונתיים, כמות גבוהה לגודל ההגשה הקטן. זה מספק 2-3 אחוזים מצריכת התזונה המומלצת ויכול לעזור לך לעמוד בהמלצה היומית, שהיא משמעותית מכיוון שאמריקאים רבים אינם מקבלים מספיק סיבים תזונתיים.
ענבים שחורים מתוקים באופן טבעי
ענבים שחורים הם מתוקים באופן טבעי, עם כמעט 15 גרם סוכר לכוס. איגוד הלב האמריקני ממליץ לבחור בסוכרים טבעיים, כמו אלו הנמצאים בענבים, על פני סוכרים שנוספו מכיוון שסוכרים טבעיים משפיעים יותר על התזונה.
בגלל המתיקות הטבעית שלהם, אתה יכול להשתמש בענבים כדרך בריאה לספק שן מתוקה או חשק לסוכר. בנוסף לאכילתם טריים, תוכלו גם להקפיא ענבים ולאכול אותם כקינוח מרענן, דל קלוריות ומתוק, ותחליף אותם במאכלים אחרים, כמו גלידה או עוגה, שלעתים עשירים בתוספת סוכר.
נוגדי חמצון וצריכת פירות
SelectMyPlate.gov ממליצה לאכול בין 1 1/2 ל- 2 כוסות פרי בכל יום כחלק מתזונה מאוזנת, שחשוב לירידה בריאה במשקל. בנוסף, עורות ענבים שחורים וכמה מוצרים מבוססי ענבים, דוגמת יין אדום, הם מקור עשיר לרסברטרול, חומר שעשוי לסייע בהגנה מפני השמנת יתר ולהפחתת הסיכון למחלות לב .
ענבים
