מכיוון שהאוכמניות עוזרות למלא אותך, אך הן דלות בקלוריות, הן מהוות תוספת מצוינת לכל תוכנית ארוחה בריאה במשקל. עם זאת, מכיוון שפטל שחור חסר כמה חומרים תזונתיים חיוניים המסייעים בשיפור הירידה במשקל, אל תעמיסו יותר מדי בפטל שחור במהלך מסע הרזיה שלכם. הקובע העיקרי לשאלה האם תצליח לרדת במשקל או לא, הוא צריכת הקלוריות היומית הכוללת שלך.
קלוריות
אוכמניות מכילות כמות גדולה של מים, וזו הסיבה שאכילתן היא דרך דלה בקלוריות למלא אותך בזמן הירידה במשקל. כוס אחד של פטל שחור נא מספק לך 62 קלוריות בלבד, על פי מסד הנתונים התזונתי הלאומי של USDA. המלצות קלוריות לירידה במשקל נעות בדרך כלל בין 1, 200 ל 1, 600 קלוריות מדי יום, על פי המכון הלאומי לב, ריאות ודם.
סיבים
פטל שחור מלא בסיבים תזונתיים, המכילים 7.6 גרם סיבים לכוס, מדווח ה- USDA. תזונה עשירה בסיבים תזונתיים מגבירה את הירידה במשקל בקרב אנשים שמנים, על פי המאמר "היתרונות הבריאותיים של סיבים תזונתיים", שפורסם בשנת 2009 ב"סקירת תזונה ". מחברי המאמר ממליצים לצרוך 14 גרם סיבים תזונתיים לכל 1, 000 קלוריות שאוכלים - שהם 16.8 גרם כשאוכלים 1, 200 קלוריות ביום ו- 22.4 גרם סיבים מדי יום, לאחר ביצוע תוכנית לירידה במשקל של 1, 600 קלוריות.
חלבון
למרות שהאוכמניות אכן מכילות מעט חלבון - 2 גרם לכוס, לפי ה- USDA - הן מסווגות כמזון דל חלבון. חלבון שימושי במהלך הירידה במשקל מכיוון שהוא מסייע לגופכם לשרוף יותר קלוריות והוא מגביר את השובע, על פי המחקר שנערך ב -2009, "דיאטת חלבון יחיד ודיאטות ג'לטין משפיעים על הוצאות אנרגיה באופן דומה, אך משנים את האיזון והתיאבון באופן שונה אצל מבוגרים, " שפורסם ב- " כתב העת לתזונה. " כדי להגדיל את תוכן החלבון בארוחה או בחטיף שלכם, נסו לצרוך עוף צלוי, גבינת קוטג 'דלה בשומן, חלב או יוגורט דל שומן, טופו, הודו או המבורגר צמחוני, אגוזים או זרעים עם פטל שחור.
כמות מומלצת
הפחתת יתר באוכמניות פירושה שאתה מקבל מעט מדי חלבון או שומן בריא בתזונה שלך לירידה במשקל. לכן חשוב לאכול פטל שחור במתינות, במיוחד בזמן ירידה במשקל. ההנחיות התזונתיות לאמריקאים 2010 ממליצות על אכילת כוס פרי מדי יום כאשר אוכלים 1, 000 עד 1, 200 קלוריות ביום, ו -1.5 כוסות פירות כאשר צורכים 1, 400 עד 1, 800 קלוריות ביום.
