חלב הוא אחד משמונת המזונות הנפוצים הגורמים ל -90 אחוז מהתגובות האלרגיות, על פי רשת אלרגיות המזון והאנפילקסיס. אלרגיה אמיתית לחלב היא תגובה אלרגית לחלבון אחד או לשניהם המצויים בחלב: מי גבינה וקזאין. מי גבינה וקזאין נמצאים בכל סוג של חלב, שלם או רזה. אלרגיה לחלב אמיתית גורמת לתגובות עיכול, נשימה ועור, כולל גירוד וכוורות, ואף יכולה להוביל להלם אנפילקטי, תגובה אלרגית מסכנת חיים.
חוסר סובלנות מול אלרגיה
גורם ל
תסמינים
תגובה אלרגית לחלב מלא יכולה להופיע תוך מספר דקות עד מספר שעות לאחר הצריכה, על פי רשת אלרגיות המזון ורשת אנפילקסיס. כוורות, גירוד, פנים וחזה סמוקים ופריחה הם תסמינים על בסיס עור. תסמיני נשימה כוללים נזלת, גודש, עיטוש ושיעול. תסמיני העיכול כוללים בחילה, הקאות, התכווצויות ושלשול. אם אתם חווים קשיי נשימה וחשים כי הגרון שלכם מתנפח, פנו מייד לרופא, מכיוון שזה סימן לתגובה האלרגית החמורה ביותר, הלם אנפילקטי.
