שתיית שייק במקום ארוחה מלאה יכולה לספק מספיק קלוריות וחומרים מזינים בכדי לפתח ירידה הדרגתית במשקל או תזונה בריאה יותר, אך אין שום הבטחה שזה ישפיע לטובה. לא כל השייקים להחלפת הארוחות שווים מבחינה תזונתית, ולכן חשוב להקדיש זמן לבחינת עובדות התזונה ותוויות המרכיבים לפני שתבחר.
יתרונות
אחד היתרונות הבריאותיים העיקריים של שייקים להחלפת ארוחות הוא שהם מועשרים במגוון רחב של ויטמינים ומינרלים, כך שהם יכולים לעמוד בהצלחה בארוחה תוך שהם עדיין עומדים בדרישות היומיומיות שלך. יתרון נוסף הוא ששייקים נוטים לאכול פחות קלוריות מאשר ארוחות מלאות, כך שאם המטרה שלך היא לרדת במשקל, הפעלת שייקים תחליף ארוחה אחת בכל יום יכולה לעזור לך להפחית את כמות הקלוריות היומית שלך ולבנות גירעון קלורי גדול מספיק כדי לייצר הדרגתית ירידה קבועה במשקל. בניסוי של 40 שבועות שהתקיים בשנת 2003, ד"ר סטיבן היימפילד ועמיתיו גילו כי נבדקים הסובלים מעודף משקל והשמנת יתר שהשתמשו בהחלפות ארוחות יומיות איבדו משקל רב יותר מאלו שפשטו אחרי דיאטה דלת קלוריות.
חסרונות
ישנם גם כמה סיכונים פוטנציאליים בשימוש שייקים להחלפת ארוחות. על פי כללי USDA, שייקים מסווגים כתוספי תזונה. במאמר של המרכז הרפואי לדיאונה בבית ישראל מציין ד"ר מוניקה זנגוויל כי תוספי מזון אינם כפופים לאותן תקנות כמו מזונות אחרים. לפיכך, טענות ה- S והטכנולוגיות בהן הם משתמשים אינן חייבות להיות מגובות על ידי מחקר מדעי, וזה יכול להיות קשה לקבל מידע מדויק אודותיהן. בעוד שלחלקם יש יתרונות תזונתיים אמיתיים, אחרים מכילים כל כך הרבה סוכר או שומן שהם אינם טובים יותר מארוחות מלאות ואף עלולים להשפיע לרעה על בריאותכם.
עובדות תזונה
שייק להחלפת ארוחות בריאה צריך לשמור על תוספת סוכר ושומן למינימום אך להכיל מספיק קלוריות בכדי לשמור על מלאות במשך מספר שעות. השייקים הבריאים ביותר יהיו גם בעלי חלבון וסיבים תזונתיים. שייק פופולרי להחלפת ארוחות מספק 20 אחוז מדרישות הסיבים והחלבון היומית עם 5 גרם ו -10 גרם בהתאמה, אך יש בו רק 190 קלוריות. שייק תזונתי ידוע מספק כ -250 קלוריות אך רק 1 גרם סיבים ו -9 גרם חלבון; זה גם אורז 18 גרם סוכר לכל בקבוק.
שיקולים
לפני שתשתמש בתחליפי ארוחות שייק כאסטרטגיה לירידה במשקל או נאמץ כל תוכנית דיאטה חדשה, דבר עם הרופא שלך או עם דיאטנית רשומה ובקש ייעוץ בריאותי בהתאמה אישית. דרך חכמה ובטוחה יותר לשפר את בריאותך בטווח הארוך עשויה להיות לאמץ תזונה מגוונת, מאוזנת, דלת קלוריות, הכוללת מנות יומיות של חלבונים רזים, פירות, דגנים מלאים, ירקות דלים בשומן. בדוק בתווית התזונה אם ישנם אלרגנים, כגון גלוטן או חלב, אם אינך סובלני ללקטוז.
