ויטמין K, סידן ואבץ כל אלה נחוצים לתגובות בגופכם הגורמות להתעבות וקרש של הדם, ולכן אכילת מזונות עשירים בחומרים מזינים אלו עשויה להועיל לעיבוי הדם שלכם. בעוד שליקויים תזונתיים עלולים לגרום לדם דק יותר, מספר מצבים בריאותיים אחרים עלולים גם הם לגרום למצב זה. במקרים אלה, אוכל לבד לא יסמיך את הדם שלך, לכן דבר עם הרופא שלך אם אתה חושש כי הדם שלך עשוי להיות דליל עד לקרקעית הבעיה.
מזונות עשירים בוויטמין K
על פי המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד, משמש לעתים ויטמין K כדי להגביל את הסיכון לדימום מוגזם בתנאים מסוימים. נשים צריכות לפחות 90 מיקרוגרם ויטמין K ליום, וגברים זקוקים לפחות 120 מיקרוגרם. ירקות עלים מבושלים עלים הם מהמקורות הטובים ביותר לוויטמין K. מנה של 1/2 כוסות של קייל מבושל מספקת 664 אחוז מהערך היומי לוויטמין K. אותה כמות של ירקות תרד מבושל או חרדל תתן לך גם יותר מ 500 אחוז מה- DV, וירקות סלק, קולארדים, ירקות לפת, מנגולד שוויצרי וירקות שן הארי יש יותר ממאה אחוז מה- DV למנה.
מזונות עשירים בסידן
מבוגרים זקוקים לפחות ל- 1, 000 מיליגרם סידן ביום. מוצרי חלב הם מהמקורות הטובים ביותר. כוס חלב דל שומן מספקת 31 אחוז מה DV, ובאותה כמות של יוגורט רגיל ללא שומן יש 49 אחוז מה DV. כל גרם של מוצרלה לא שומנית מכיל 29 אחוז מה- DV. מזונות אחרים עם כמויות קטנות יותר של סידן כוללים דגים משומרים, שקדים, ברוקולי, ירקות עליים ירוקים, טופו ובמיה.
מזונות עשירים באבץ
נשים צריכות לפחות 8 מיליגרם אבץ ביום, וגברים נדרשים לפחות 11 גרם. פירות ים הם אחד המקורות הטובים ביותר, כאשר מנה של 3 אונקיות של צדפות מספקת 445 אחוז מה- DV וכמות זהה של סרטן או לובסטר המציעה יותר מ- 40 אחוז מה- DV. בקר ובשר מכילים יותר מ 30 אחוז מה DV למנה, וב חזיר יש כ 28 אחוז מה DV למנה. מזונות אחרים המספקים כמויות קטנות של אבץ כוללים אגוזים, זרעים, שעועית, פטריות, תרד ועוף.
רעיונות ארוחות מעבות דם
לארוחת הבוקר, יש קערית עם יוגורט ללא שומן ועליו פיזור אגוזים וכמה אוכמניות מיובשות, המכילות כמות קטנה של ויטמין K. מגישים בקר רזה יחד עם כוס חלב וסלט תרד המכיל פטריות, גרעיני חמנייה וכוס קטנה כמות גבינות גרוסות דל שומן לארוחת הערב. צמחונים יכולים להכין טיגון קייל וטופו ומעליו פזר אגוזים.
