בעוד חומץ אכן מספק מספר יתרונות בריאותיים לגוף, אינך צריך לשתות אותו כדי להשיג יתרונות אלו. חומץ מסייע לך להילחם נגד רדיקלים חופשיים, טוב לעיכול ועשוי לעזור לך להגיע למשקל בריא. אם אתה לוקח חומץ כתוסף, התייעץ עם רופא הבריאות שלך כדי לדון בשימוש ובבטיחותו.
הגנה מפני רדיקלים חופשיים
ניתן למצוא מגוון סוגים שונים של חומץ, ורבים מהם עשירים בנוגדי חמצון, כולל חומץ תפוחים, חומץ שרי וחומץ בלסמי. נוגדי החמצון בסוגי חומץ אלו הם פוליפנולים. כנוגדי חמצון, הפוליפנולים מגנים על התאים מפני הנזק הרדיקלי החופשי העלול להעלות את הסיכון שלך לפתח סרטן ומחלות לב.
בריאות העיכול
פרוביוטיקה הם חומרים שנמצאים במזון המשמשים כמקור תזונה לחיידקים הטובים במעי שלך. כמזון הם עוזרים לקידום בריאותם ואיזונם של חיידקים טובים אלה, שעשויים לסייע בשיפור מערכת העיכול. שיפור יחס החיידקים הטובים במעיים מחזק את מערכת החיסון על ידי מניעת צמיחת יתר של החיידקים הרעים שעלולים לגרום לך להיות חולה. חומץ תפוחים נחשב לפרביוטי.
כל הכבוד לשובע
מציאת דרכים לשליטה ברעב בעת ביצוע דיאטה מופחתת קלוריות לירידה במשקל עשויה להיות ההבדל בין הצלחה לכישלון. הוספת חומץ לתזונה היומית עשויה לעזור לך לשלוט ברעב ולעזור לך להגיע ליעדי הרזיה שלך. מחקר משנת 2004 שפורסם בכתב העת Journal of the American Dietetic Association מצא כי משתתפי המחקר אכלו פחות בהמשך היום לאחר נטילת חומץ, בסכום של עד 275 קלוריות. אם אכלתם 275 פחות קלוריות בכל יום, הייתם מאבדים מעט יותר מחצי קילו בשבוע.
דאגות חומץ ובריאות
לחומץ יש מספר השפעות חיוביות, אך יש לו חסרונות. מכיוון שמדובר במזון חומצי, אנשים עם מחלת ריפלוקס במערכת העיכול עשויים להתקשות לסבול את התבלין. כמו כן, אם אתה שותה חומץ מדי יום, החומציות עלולה לגרום נזק לשיניים שלך. לעיסת מסטיק ללא סוכר לאחר שתיית חומץ או אכילת מזון עם חומץ, עשויה לעזור במניעת הנזק.
